Ce beurre de noix exceptionnellement noble du pionnier bio renommé Perl'Amande en Provence séduit par sa consistance crémeuse si caractéristique, à peine huileuse, qui résulte d'une longue tradition artisanale. Depuis plus de 40 ans, toutes les purées de noix sont lentement broyées en petits lots sur des meules de pierre, sous refroidissement à l'eau. Cette méthode de fabrication ancienne et désormais rare confère à ce beurre un arôme d'une pureté incomparable, non altéré par les arômes de torréfaction.
Beurre de noix
Perl'Amande bio
sans gluten, vegan
ID
7396-bio
Beurre de noix haut de gamme rare, moulu à froid en petits lots selon des principes traditionnels dans un moulin à meules de pierre, par le fabricant traditionnel Perl'Amande, établi depuis de longues années en Provence. Une qualité d'aliment cru exceptionnelle avec un goût particulièrement élégant et intense, sans sucre, sans gluten, vegan. 200 g
- Prestigieuse petite entreprise familiale en Provence, France
- 100 % noix bio
- Protéines et acides gras de haute qualité et teneur élevée en précieuses substances vitales naturelles
- Sans additifs, notamment sans huiles et sucres ajoutés !
- Broyage grossier sous vide dans un concasseur moderne refroidi à l'eau
- Moulu lentement à froid sur des meules de pierre traditionnelles avec refroidissement à l'eau
- Qualité d'aliment cru exceptionnelle et une durée de conservation plus longue (2-3 ans !)
- Plein et crémeux, pratiquement sans séparation d'huile
- Goût intense et naturel sans arômes de grillage gênants
- Sans gluten, sans lactose, vegan
- Pour un consommation directe, idéal aussi pour les smoothies, le muesli, les sauces, les dips, avec les fruits, comme pâte à tartiner
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