Graines de chia
bio

Coffret avantageux

Graines de chia bio de la variété blanche rare. Graines entières et naturelles de qualité supérieure provenant d'une culture biologique certifiée en Bolivie. Récolte traditionnelle à la main, tri soigneux et séchage à l'air libre pour préserver les fibres, les acides gras insaturés et les protéines. Idéal pour la cuisine et la pâtisserie, comme substitut de l'œuf ou comme garniture sur les salades ou dans le muesli. Vegan, sans gluten, sans fructose, sans lactose, sans noix, sans soja et sans OGM, 2 x300 g

  • Graines de chia blanches bio de qualité supérieure en provenance de Bolivie
  • Variété de chia blanche (Salvia hispanica) particulièrement rare, issue d'une culture traditionnelle et certifiée biologique
  • Mélange naturel de graines blanches à beige clair avec une petite quantité de graines noires
  • Récolte manuelle traditionnelle et douce, tri et séchage des graines à l'air libre
  • Riche en acides gras insaturés, notamment en acides gras oméga-3
  • Source naturelle de protéines végétales
  • Riche en fibres, prébiotique
15,01 € 15,80 €
2 x 300 g

Livraison : 3 à 5 jours ouvrés (gratuite à partir de 79 €)

Prix TTC, hors frais d’expédition

ID
5407-bio-bundle
25,02 € / 1 kg
Un produit me suffit

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Finest Origin - Highest Grade

  • Graines de chia blanches bio de qualité supérieure en provenance de Bolivie
  • Variété de chia blanche (Salvia hispanica) particulièrement rare, issue d'une culture traditionnelle et certifiée biologique
  • Mélange naturel de graines blanches à beige clair avec une petite quantité de graines noires
  • Récolte manuelle traditionnelle et douce, tri et séchage des graines à l'air libre
  • Riche en acides gras insaturés, notamment en acides gras oméga-3
  • Source naturelle de protéines végétales
  • Riche en fibres, prébiotique
  • Riche en vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, acide folique, calcium, potassium, phosphore, zinc, cuivre et antioxydants
  • Convient à la consommation brute
  • Idéal pour la cuisson et la pâtisserie, comme substitut d'œuf, pour le pudding de chia, comme garniture pour le muesli et la salade
  • Absence totale de pesticides

Nous en avons pris soin

Nos graines de chia proviennent d'une culture traditionnelle et biologique certifiée de plantes de chia à fleurs blanches en Bolivie. Cette culture produit presque exclusivement des graines blanches à beige clair rares. Il est intéressant de noter que les graines blanches ne sont pas meilleures que les graines noires en soi, mais elles conviennent mieux à certaines fins que le chia noir, par exemple pour préparer des plats plus légers. Ainsi, il n'y a pas de différence de qualité entre les graines noires et blanches, mais il y en a une avec les graines brunes. Ces dernières sont un signe de qualité inférieure, car elles sont récoltées avant d'être arrivées à maturité et n'ont donc pas une teneur nutritionnelle maximale. La diversité naturelle des plantes de chia à fleurs essentiellement blanches, que nous nous procurons directement en Bolivie, crée un rare mélange de graines essentiellement blanches avec seulement une petite proportion de graines noires.

Le respect de l'environnement et la manipulation durable sans substances nocives ni additifs chimiques sont fermement ancrés dans la philosophie de notre producteur. Ainsi, nous garantissons non seulement une qualité et une préservation maximales des ingrédients naturels des graines de chia, mais aussi une approche de la nature respectueuse des ressources, et une absence de polluants et d'utilisation de pesticides.

En raison du succès croissant du chia au niveau mondial, la plante n'est plus seulement cultivée dans ses régions d'origine en l'Amérique centrale et du Sud, où règne un climat subtropical idéal, mais aussi en Australie et en Asie du Sud-Est. Notre chia provient exclusivement d'une culture biologique en Bolivie et est récolté et trié à la main.

True Clean Label

  • Superaliments purs issus des meilleurs terroirs mondiaux et approvisionnement direct auprès de fermes traditionnelles sélectionnées
  • Producteurs premium uniquement, avec des conditions de travail équitables
  • Certifiés bio de préférence ou issus de récoltes sauvages durables
  • Toutes les formulations sont réalisées à partir de ces matières premières sélectionnées
  • Récolte fraîche et traitement délicat sur place pour garantir la plus haute qualité (lyophilisation, pressage à froid)
  • Notre exigence : éviter les additifs et excipients techniques inutiles
  • Déclaration volontaire également pour les substances non obligatoires
  • Fabrication interne selon nos standards de pureté et de qualité
  • Production sur mesure de haute qualité, y compris pour produits liquides, aliments fonctionnels et comprimés, via nos partenaires
  • Conditionnement et encapsulation en Allemagne et UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
  • Contrôles qualité systématiques dans des laboratoires indépendants
  • Emballage en verre ambré ou en sachets de protection aromatique de qualité, préservant contre l’oxydation et les contaminants, avec fermeture zip
  • Stockage en verre ambré ou dans des contenants alimentaires spécifiques selon le règlement CE 10/2011
  • Expédition dans des cartons recyclés
  • Tous les produits 100 % exempts de : stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
  • Sucre ajouté et édulcorants uniquement si nécessaires pour des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit

Chia

Le chia (Salvia hispanica) est une plante originaire principalement des pays d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, qui appartient à la famille des sauges (Salvia). Le mot espagnol chía est dérivé de la langue nahuatl (chian ou chien) et signifie « huileux » ou « amidon ». Il y a plus de 5000 ans, les Mayas et les Aztèques utilisaient déjà les graines de chia comme une plante médicinale, coupe-faim et tonique, riche en nutriments. Au XVe siècle, le chia a trouvé pour la première fois son chemin vers l'Europe. Les graines de chia, lisses, brillantes et ovales, sont cultivées en Amérique du Sud pour l'alimentation et l'extraction de l'huile. En tant qu'aliment, les graines de chia sont utilisées entières, moulues en farine, gonflées, germées ou sous forme d'huile.

Les plantes, qui poussent une fois par an, peuvent atteindre 1,75 mètre de haut. Elles produisent des fleurs bleues-violettes ou blanches, à partir desquelles se développent des graines brunes, grises, blanches ou noires, tachetées ou marquées de craquelures. Seules les plantes à fleurs blanches peuvent produire des graines blanches à beige clair.

Les petites graines, particulièrement riches en graisses, protéines et fibres, gonflent facilement et ont un léger goût de noisette typique.

Culture et transformation

Nos graines de chia proviennent d'une culture biologique contrôlée en Bolivie. Les plantes préfèrent les sols meubles, riches en azote et en nutriments, situés dans un endroit ensoleillé. Le climat tropical à subtropical de la Bolivie permet à nos plants de chia à fleurs blanches de se développer de manière optimale. Seules les graines mûres sont récoltées et triées à la main par des petits agriculteurs locaux. Les graines sont ensuite séchées de manière traditionnelle à l'air libre pour préserver leur précieux profil nutritionnel.

Valeurs nutritionnelles

Ingédients :

100 % de graines de chia blanches bio

100 g contiennent en moyenne :
Énergie 1911 kJ / 464 kcal
Matières grasses 34,0 g
dont acides gras saturés3,3 g
dont acides gras insaturés30,2 g
Glucides 0,9 g
dont sucre 0,9 g
Fibres38,0 g
Protéines 20,4 g
Sel<0,01 g

Certification biologique

Certification biologique

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Sans gluten
Sans fructose
Sans lactose
Sans OGM
Produit vegan

Conseils d'utilisation

Préparation

Aliment adapté à une consommation quotidienne.

Informations sur les allergies

Peut contenir des traces d'amandes.
Exempt de tout autre allergène selon la régulation (EG) No. 2003/89.

Emballage

Sachet à fermeture éclair, sans BPA, protecteur d'arômes et sans danger pour les aliments.

Stockage

À conserver au sec et à l'abri de l'air.

Détails du produit

Ingrédients100 % de graines de chia blanches bio
OrigineBolivie
FabricationPropre production en Europe
Conditionnement au sein de l'UE selon HACCP, GMP / ISO 22000:2018
Stockage des produits finis conditionnés dans des récipients spéciaux ne contenant pas de substances nocives
Expédition dans des cartons sans huile minérale
EmballageEmballage respectueux de l'environnement, 100 % biodégradable (amidon, cellulose et papier), compostable

Superfoods Sunday Natural

Philosophie de Sunday Natural

Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

En savoir plus sur Sunday Natural.

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