Poudre de
maitake bio

Maitake (Grifola Frondosa, éponge à sonnettes, champignon à feuilles)

Maitake vient du japonais et signifie « champignon dansant ». La légende de ce nom raconte qu'une danse de joie a été effectuée lors d'une découverte, tant ce champignon est précieux et extrêmement rare à trouver.

Le maitake est un champignon comestible très savoureux qui est récolté et consommé depuis des millénaires en Chine et au Japon comme un met délicat. Il pousse de préférence sur les troncs et les racines des arbres à feuilles caduques, en particulier les chênes, et plus rarement sur les tilleuls, les châtaigniers et les hêtres.

Le maitake est consommé depuis plus de 2000 ans dans la tradition chinoise comme champignon médicinal, comme le prouvent des découvertes de documents écrits.

Nos champignons médicinaux proviennent de la région chinoise la plus réputée en la matière : le comté de Gutian, dans le Fujian (600 à 700 m d'altitude). La culture des champignons est là une pratique ancienne et traditionnelle et les champignons en question sont d'une qualité sans précédent. Les sols spéciaux, les substrats sophistiqués et les conditions climatiques dans la nature intacte de cette région protégée par les montagnes densément boisées fournissent un contenu nutritif unique et une concentration particulièrement élevée de principes actifs végétaux. Nos champignons sont issus de la culture purement biologique de notre ferme partenaire certifiée biologique par l'UE. Les champignons poussent naturellement et sont cueillis à la main entre juillet et octobre, à leur teneur maximale en nutriments. 

Grâce au séchage particulièrement doux à moins de 40 °C, les champignons conservent toute leur qualité d'aliment cru. Les nombreuses enzymes, sensibles et précieuses, ainsi que les principes actifs très efficaces des champignons sont ainsi entièrement préservés. Afin de les rendre facilement accessibles à l'organisme, les champignons séchés sont délicatement broyées à une finesse de 0,125 mm grâce au procédé spécial « Shellbroken ». Cela extrait complètement les principes actifs des cellules et même du squelette chitineux du champignon, assurant ainsi la plus grande biodisponibilité possible. La fructification complète des champignons est toujours traitée afin d'exploiter pleinement toute la richesse des précieuses substances naturelles des champignons.

Poudre de maitake bio (aliment cru).

* Valeur Nutritionnelle de Référence

Certification biologique

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Posologie

Prendre chaque jour 1/2 cuillère à café de poudre de maitake bio (environ 2,5 g) avec 200 ml de liquide.

Complément alimentaire

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Tenir hors de la portée des enfants.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur.

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

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Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

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