Depuis des centaines d'années, les meilleurs champignons vitaux du monde proviennent de Chine. Le savoir de la médecine chinoise, vieux de plus de 2000 ans, concernant les effets et la culture des champignons médicinaux est unique au monde. Aujourd'hui encore, les cultivars chinois produisent les champignons vitaux les plus riches et les plus qualitatifs ; ils ont perfectionné la culture fongique à un tel point que les champignons cultivés n'ont désormais plus rien à envier à leurs ancêtres sauvages. Nos champignons proviennent du comté de Gutian, dans la province du Fujian, la région la plus renommée au monde pour les champignons vitaux. Notre ferme partenaire accorde une grande importance aux méthodes de culture naturelles et traditionnelles, sans pesticides ni engrais synthétiques. Les champignons sont récoltés à la main entre juillet et octobre, lorsqu'ils atteignent leur teneur maximale en nutriments.
Les champignons se composent du corps fructifère aérien et du mycélium, généralement souterrain – ces deux parties possèdent des propriétés et des substances précieuses qui leur sont propres. Le mycélium se cultive de manière particulièrement efficace et permet une croissance rapide et économe en ressources, tout en offrant la possibilité d'influencer de manière ciblée la teneur en certains composés bioactifs, tels que les polysaccharides. Le corps fructifère offre, quant à lui, un spectre particulièrement large de substances naturelles. Notre gamme de champignons vitaux comprend aussi bien des produits issus du mycélium que du corps fructifère, tirant ainsi parti de manière ciblée des atouts de chaque composant.
Contrairement aux extraits, qui isolent certaines substances spécifiques de l'ensemble, les poudres de champignons contiennent le spectre complet de toutes les substances naturelles, offrant ainsi une action adaptogène particulièrement puissante. Afin de rendre les nutriments de nos poudres de champignons assimilables de manière optimale par l'organisme, les poudres sont broyées selon le procédé spécial « Shellbroken » jusqu'à obtenir une finesse de 0,1 mm. Cette méthode permet de briser au maximum les parois cellulaires des champignons, plus difficiles à digérer, rendant ainsi les substances actives directement et facilement disponibles pour le corps.
