Noix de cajou
bio

Coffret avantageux

Noix de cajou bio entières de qualité supérieure, catégorie de taille : W240. Récoltées à la main à partir de fruits exclusivement arrivés à pleine maturité. Cultivées de manière biologique au Burkina Faso puis transformées directement sur place. Séchées en douceur et non grillées. Particulièrement généreuses, au goût sucré et très aromatique de fruit à coque, avec une texture à la fois croquante et tendre. Haute teneur en acides gras insaturés, protéines végétales, fibres naturelles, naturelles et non salées. 2 x750 g

  • Noix de cajou de qualité supérieure issues de cultures certifiées biologiques
  • Une qualité et un goût uniques
  • Culture naturelle exceptionnelle au Burkina Faso
  • Récolte à la main uniquement de noix de cajou entièrement mûres
  • Transformation directe dans le pays d'origine
  • Noix W240 particulièrement grandes
  • Naturelles, non salées, non grillées
  • Très aromatique, corsé, douceur de fruit à coque, texture croquante et beurrée
  • Riche en acides gras insaturés, en protéines végétales et en fibres naturelles
  • Noix de cajou 100 % naturelles, sans additifs
33,25 € 35,00 €
2 x 750 g

Livraison : 3 à 5 jours ouvrés (gratuite à partir de 79 €)

Prix TTC, hors frais d’expédition

ID
7550-bio-bundle
44,33 € / 1 kg
Un produit me suffit

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Finest Origin - Highest Grade

  • Noix de cajou bio entières de haute qualité
  • Graines particulièrement grosses : calibre W240 (deuxième plus gros calibre)
  • Culture naturelle exceptionnelle au Burkina Faso
  • Récolte manuelle uniquement à partir de pommes de cajou arrivées à pleine maturité
  • Transformation directe dans le pays d'origine
  • Goût très aromatique et doux de fruit à coque, texture croquante et tendre comme du beurre
  • Riche en acides gras insaturés, en protéines végétales et en fibres naturelles
  • Entièrement naturelles, non grillées et non salées
  • 100 % noix de cajou pures, sans additifs, arômes ou épices

Nous en avons pris soin

Nos noix de cajou bio proviennent d'une culture biologique naturelle au Burkina Faso. Les anacardiers préférant les sols pauvres et secs, l'Afrique de l'Ouest est un terroir idéal pour la culture de la noix de cajou. Les noix sont soigneusement récoltées à la main à partir de fruits exclusivement arrivés à pleine maturité, car seuls les fruits bien mûrs produisent un gros noyau particulièrement croquant et aromatique.

Contrairement à la plupart des produits sur le marché, nos noix ne sont pas transformées en Asie, mais directement au Burkina Faso. Cela permet d'économiser des trajets de transport inutiles et de créer des emplois pour les populations locales. Après le séchage, les fruits sont débarrassés de leur coque dure de manière mécanique, puis les cerneaux comestibles sont soigneusement triés à la main. Non grillées, ni salées, nos noix de cajou conservent leur qualité entièrement naturelle ainsi que leur arôme particulièrement hautement aromatique ; elles offrent un goût très doux rappelant celui de la noisette et présentent une texture à la fois croquante et tendre comme du beurre.

True Clean Label

  • Superaliments purs issus des meilleurs terroirs mondiaux et approvisionnement direct auprès de fermes traditionnelles sélectionnées
  • Producteurs premium uniquement, avec des conditions de travail équitables
  • Certifiés bio de préférence ou issus de récoltes sauvages durables
  • Toutes les formulations sont réalisées à partir de ces matières premières sélectionnées
  • Récolte fraîche et traitement délicat sur place pour garantir la plus haute qualité (lyophilisation, pressage à froid)
  • Notre exigence : éviter les additifs et excipients techniques inutiles
  • Déclaration volontaire également pour les substances non obligatoires
  • Fabrication interne selon nos standards de pureté et de qualité
  • Production sur mesure de haute qualité, y compris pour produits liquides, aliments fonctionnels et comprimés, via nos partenaires
  • Conditionnement et encapsulation en Allemagne et UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
  • Contrôles qualité systématiques dans des laboratoires indépendants
  • Emballage en verre ambré ou en sachets de protection aromatique de qualité, préservant contre l’oxydation et les contaminants, avec fermeture zip
  • Stockage en verre ambré ou dans des contenants alimentaires spécifiques selon le règlement CE 10/2011
  • Expédition dans des cartons recyclés
  • Tous les produits 100 % exempts de : stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
  • Sucre ajouté et édulcorants uniquement si nécessaires pour des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit

NOIX DE CAJOU

L'anacardier pousse sous un climat tropical et porte ses noix dans une coque dure surmontée d'un faux-fruit, appelé « pomme de cajou ». Il développe un réseau de racines fin et ramifié et préfère les sols secs et pauvres en nutriments. Le nom « cajou » vient du terme acaju de la langue tupi, qui signifie « arbre à reins », probablement en raison de la forme de ses graines. Les noix de cajou se distinguent par leur goût typiquement doux et sucré de fruit à coque, ainsi que par leur texture à la fois croquante et tendre.

Culture et transformation

Nos noix de cajou sont issues de cultures biologiques au Burkina Faso. Elles sont sélectionnées exclusivement à partir de pommes de cajou bien mûres, dont on sépare l'amande pour la mettre à sécher. Les graines sont ensuite débarassées de leur coque dure par des moyens purement mécaniques et seules les graines comestibles ou « noix de cajou » telles qu'on les connaît, sont enfin gardées grâce à un tri soigneux fait à la main.

Valeurs nutritionnelles

Ingrédients : 100 % noix de cajou bio

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g% VNR*
Énergie2 314 kJ / 553 kcal27,6
Matières grasses43,85 g62,6
dont acides gras saturés7,78 g38,9
Glucides30,19 g11,6
dont sucres5,81 g6,5
Fibres3,3 g-
Protéines18,22 g36,4
Sel0,01 g< 0,2

* Valeur nutritionnelle de référence pour une personne adulte moyenne (8 400 kH / 2 000 kcal par jour)

Certification biologique

Certification biologique

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Détails du produit

Ingrédients100 % noix de cajou bio
OrigineBurkina Faso
FabricationProduction propre en Europe
Remplissage et encapsulation au sein de l'UE selon les normes HACCP, GMP / ISO 22000:2018
Produits finis conditionnés dans des récipients en verre et stockés dans des emballages spéciaux exempts de substances nocives
Expédition dans des cartons sans huiles minérales
EmballageSachets de haute qualité, hermétiques et refermables, dotés d'une barrière aromatique pour protéger contre l'oxydation et la contamination.
ConservationConserver à l'abri de l'air et de l'humidité.

Tests en laboratoire

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

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Sunday Natural

Philosophie de Sunday Natural

Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

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