La lactoferrine est une protéine de lait ou de lactosérum biologiquement active. Pour la fabrication de compléments alimentaires de haute qualité contenant de la lactoferrine, il est essentiel que la protéine choisie soit la plus pure possible. Notre lactoferrine est isolée de manière particulièrement efficace à partir du lait de vache par échange d'ions et ultrafiltration, ce qui permet d'obtenir une excellente pureté de plus de 95 % dans le produit final. La lyophilisation douce qui s'ensuit en garantit la meilleure conservation possible. Bien que la lactoferrine soit extraite du lait de vache, notre produit final est considéré comme exempt de lactose (moins de 0,1 %) grâce à l'efficacité du processus de purification. Notre produit convient donc aux personnes souffrant d'intolérance au lactose.
La durabilité de nos produits est l'un de nos principes fondamentaux les plus importants chez Sunday. C'est pourquoi nous misons principalement sur des sources purement végétaliennes et renonçons totalement, à de très rares exceptions près, aux matières premières d'origine animale. Dans de rares cas, lorsque nous sommes vraiment convaincus par le produit et que nous avons pu nous assurer en détail de la durabilité des sources, nous intégrons des produits végétariens d'origine animale au sein de notre offre. Le lait utilisé pour nos protéines de lactosérum provient d'une production durable (Australie) avec des exigences élevées en matière de bien-être animal. Notre partenaire s'engage en faveur du bien-être des animaux et de leur protection par le biais de sa propre politique de protection des animaux et d'un programme complet. Leur bien-être physique et mental est ici au centre des préoccupations. Cela implique notamment que les vaches laitières puissent pâturer au moins 350 jours par an. De plus, des programmes de formation spéciaux sont obligatoires pour tous les employés afin de les sensibiliser à la gestion des vaches laitières. Une attention particulière est accordée à une approche calme et peu stressante des animaux. D'autres dispositions prévoient par exemple que les examens et les traitements médicaux doivent être accompagnés de mesures d'atténuation de la douleur afin d'éviter toute souffrance inutile. Le respect des réglementations et des programmes de formation est assuré par des audits annuels. En outre, un engagement constant est pris pour améliorer l'éducation et la formation des agriculteurs, pour élaborer des stratégies de résolution des problèmes et pour améliorer et définir de nouvelles normes.
Comme agent de charge pour un dosage et un remplissage corrects, nous utilisons exclusivement de la cellulose microcristalline 100 % sans nanoparticules. Pour l'enveloppe des gélules, nous utilisons des gélules HPMC brevetées et résistantes à l'acide gastrique (DR® Caps). Pour l'emballage, nous utilisons du verre brun protégé de la lumière et respectueux de l'environnement au lieu du plastique.
