Nos gummies en forme d'oursons contiennent 2 mg d'astaxanthine naturelle par gomme, issue de la microalgue Haematococcus pluvialis. Ils sont fabriqués à partir de fructo-oligosaccharides (FOS) précieux, obtenus à partir de l'inuline naturelle de la racine de chicorée. Les fructo-oligosaccharides, ou FOS, appartiennent au groupe des fibres alimentaires. Ils se caractérisent par une douceur modérée et sont associés à un certain nombre de propriétés positives. Entre autres, ils servent de source de nourriture de qualité pour les bactéries lactiques et bifido dans l'intestin et ont un indice glycémique relativement bas, ce qui favorise la stabilité de la glycémie. La fabrication de bonbons gélifiés aux vitamines s'accompagne généralement de l'utilisation d'édulcorants artificiels ou de polyols. Nos bonbons gélifiés sont fabriqués sans édulcorants artificiels et sans ajout de sucre.
La fabrication de bonbons gélifiés attrayants nécessite des agents gélifiants, qui assurent une fermeté suffisante, et des agents de glaçage, qui empêchent les bonbons gélifiés de coller entre eux. Nous utilisons des agents gélifiants purement végétaux et nous renonçons totalement à la gélatine animale, souvent issue de déchets d'abattoirs de mauvaise qualité. Les agents gélifiants et stabilisants que nous utilisons sont issus de zestes de citron (pectine), d'algues rouges (agar-agar) et de tubercules de manioc (amidon de tapioca). Nous utilisons de la cire végétale de carnauba comme agent de glaçage, ce qui rend nos bonbons gélifiés entièrement vegan. L'acide citrique bon marché, généralement obtenu à l'aide de moisissures et de micro-organismes génétiquement modifiés, est souvent utilisé comme régulateur d'acidité. L'utilisation de composés phosphatés, comme le phosphate tricalcique, est également très répandue. De meilleures alternatives sont l'acide ascorbique (vitamine C) et les composés de citrate, comme le citrate de sodium, qui sont utilisés dans nos bonbons gélifiés.
Nos gummies en forme d'oursons à l'astaxanthine se caractérisent par un goût de cerise naturellement fruité. Ils ne contiennent pas d'arômes artificiels et sont également sans gluten et sans soja.
Pour l'emballage, nous utilisons du verre brun qui protège de la lumière et respecte l'environnement plutôt que du plastique.
