REINE-DES-PRÈS
La reine-des-prés (Filipendula ulmaria flores) est une plante très appréciée depuis longtemps. Elle préfère pousser à proximité de l'eau et se trouve dans l'hémisphère nord, de l'Europe aux latitudes tempérées de l'Asie. Dès le IIIe millénaire avant J.-C., la reine-des-prés était brassée dans les bières anglaises ou cuite dans le vin à l'époque moderne. Au Moyen Âge et dans l'Antiquité, elle n'a guère été documentée par écrit, et ce n'est qu'à partir du XIIe siècle qu'on en trouve des traces en botanique/phytothérapie.
FUMETERRE
La fumeterre est originaire d'Europe et d'Afrique du Nord. Cette plante herbacée de la famille des Fumariacées est appréciée depuis l'Antiquité et est traditionnellement utilisée pour soutenir les problèmes digestifs et cutanés.
ACHILLÉE MILLEFEUILLE
L'achillée millefeuille (Achillea millefolium herba) est présente dans toute l'Europe, en Asie du Nord et jusqu'au cercle polaire. Vivace et robuste, elle reste au-dessus du sol même en hiver. C'est une plante qui a une longue tradition en herboristerie. Selon la mythologie grecque, Achille aurait utilisé l'achillée millefeuille, et c'est à cette légende que l'achillée millefeuille doit son nom latin Achillea millefolium.
ALCHÉMILLE
L'alchémille (Alchemilla) appartient à la famille des Rosacées (Rosaceae). Ses espèces sont répandues en Europe, en Asie et en Afrique, notamment dans les régions montagneuses où elle se sent à l'aise et où elle est représentée par environ 300 espèces en Europe. Son nom, Alchemilla, en dit long et laisse deviner sa magie, les gouttes d'eau qui apparaissent à l'intérieur des feuilles sont depuis longtemps considérées comme un remède maison.
CALLUNE
La Callune (Calluna vulgaris L.) pousse là où presque nulle autre plante ne pousse comme les tourbières, les dunes de sable, les prairies de montagne rocailleuses et les forêts de pins. Ce petit semi-arbuste lignifié peut atteindre 50 cm de haut et vivre jusqu'à 40 ans ; ses fleurs violettes apparaissent en août. L'Europe centrale et septentrionale est son principal habitat et on le trouve souvent dans les régions marquées par la période glaciaire, mais c'est à l'homme qu'il doit sa propagation jusqu'au Canada et en Amérique du Nord. La Callune est mentionnée pour la première fois dans des livres d'herboristerie médiévaux.
Majolaine
On retrouve des descriptions de genévrier datant de l'Antiquité. Les infusions à base de baies de genévrier se prêtent tout particulièrement au nettoyage de la vessie et des voies urinaires. Ses vertus sont principalement attribuées aux huiles essentielles qu'elles contiennent, composées entre autres des terpènes α-pinène, sabinène, myrcène, terpinène-4-ol. Le tout soutenu par un large spectre de tanins, de leucoanthocyanes et de flavonoïdes.
POTENTILLE
La potentille est connue pour ses fleurs jaunes à cinq pétales et sa longue tradition en phytothérapie. En raison de ses propriétés astringentes et anti-inflammatoires, elle était souvent utilisée pour traiter les troubles digestifs et les inflammations de la cavité buccale. Outre son utilisation en médecine, la potentille avait également une signification symbolique dans le folklore : elle était considérée comme un symbole de force et de protection.
HIBISCUS
L'hibiscus (Hibiscus L.), également appelé « rose de Chine » ou « mauve en arbre », est originaire des régions tropicales et subtropicales du monde. Son caractère rafraîchissant lui a valu une place de choix dans la botanique traditionnelle et il est devenu irremplaçable dans les infusions de fruits classiques.
