Poids moléculaire 500 Da : pourquoi ce chiffre change tout
Le poids moléculaire d'un peptide de collagène détermine sa capacité à traverser la paroi intestinale. Plus le poids moléculaire est bas, plus les peptides sont courts, plus leur absorption est directe.
- Collagène entier non hydrolysé : poids moléculaire de 300 000 Da. L'organisme doit le dégrader entièrement avant assimilation.
- Collagène hydrolysé standard (2 000 à 5 000 Da) : partiellement fragmenté, absorption améliorée par rapport au collagène entier.
- SunColl® 500 Da : tripeptides directement assimilables, sans étape de dégradation supplémentaire. À ce poids moléculaire, les peptides atteignent le derme et les tissus cibles.
La différence entre 500 Da et 2 000 Da n'est pas anodine : c'est la différence entre une absorption complète et une absorption partielle. Un collagène marin en poudre à poids moléculaire élevé travaille d'abord dans l'intestin. Un collagène à 500 Da franchit directement la barrière intestinale.
Ingrédients, origine et procédé de fabrication
SunColl® est composé d'un seul ingrédient : du collagène marin hydrolysé issu de peaux de tilapia d'aquaculture certifiée. L'hydrolyse est réalisée par procédé enzymatique, sans solvant chimique. Aucun antibiotique, aucune hormone, aucun additif de charge.
La pureté de la composition dépasse 90 % de collagène de type I. Le profil en acides aminés est dominé par la glycine, la proline et l'hydroxyproline : les trois acides aminés les plus impliqués dans la synthèse endogène du collagène.
Les sachets sont hermétiques, refermables, avec barrière aromatique pour protéger le produit contre l'oxydation et la contamination croisée. Format poudre : conservation optimale sans contact plastique inutile.
Qualité et origine : les critères de sélection SunColl®
Tilapia d'aquaculture certifiée : traçabilité de l'origine poisson
Le collagène marin peut être extrait de plusieurs sources : peaux de poisson blanc (tilapia, morue), écailles, peaux de saumon. La qualité du collagène dépend directement de la qualité de la matière première et du procédé d'extraction.
SunColl® utilise des peaux de tilapia issues d'aquaculture certifiée. Le choix du tilapia présente plusieurs avantages : poisson à chair blanche, profil lipidique neutre, absence d'odeur résiduelle dans la poudre finale, goût neutre compatible avec toutes les boissons. La traçabilité est documentée du poisson au sachet.
Le procédé enzymatique sans solvant est une garantie de pureté : aucun résidu chimique dans le produit final. C'est une exigence de formulation, pas un argument marketing.
Collagène marin vs collagène bovin : quelle différence ?
- Origine : le collagène marin provient de peaux de poisson, le bovin de peaux de bovins. Les deux sont de type I.
- Poids moléculaire : le collagène marin est naturellement plus facile à hydrolyser à très faible poids moléculaire. SunColl® atteint 500 Da, ce qui est plus difficile à obtenir avec du collagène bovin.
- Profil en acides aminés : comparable entre les deux sources pour le type I. La glycine, la proline et l'hydroxyproline sont présentes en proportion similaire.
- Tolérance : le collagène marin convient aux personnes évitant la viande de bœuf pour des raisons religieuses, éthiques ou sanitaires. Il ne convient pas aux personnes allergiques aux poissons.