Nous nous procurons notre chlorelle auprès d'un fabricant de haute qualité qui s'est spécialisé dès l'an 2000 dans la production de microalgues (12 à 13 espèces d'algues différentes) en Allemagne.
La microalgue Chlorella vulgaris y est cultivée dans un système breveté de tubes en verre de 500 km de long, spécialement conçu à cet effet. Grâce à cette méthode de culture, celle-ci est protégée des impuretés et bénéficie d'une exposition optimale à la lumière du soleil. Les tubes d'un diamètre de 45 mm favorisent une exposition optimale aux UV de tous les côtés grâce à une surface d'exposition accrue. La principale matière première utilisée consiste en une eau extraite d'une source artésienne, c'est-à-dire à plus de 45 mètres de profondeur. La saison de croissance s'étend de mars à novembre environ, en fonction des conditions météorologiques. Après la récolte, les algues sont séchées délicatement par pulvérisations, provoquant l'évaporation de l'enveloppe d'eau située autour de la cellule d'algue. La température de la précieuse cellule d'algue ne dépasse jamais la limite de température de 42°C, ce qui signifie que celle-ci possède la qualité d'aliment cru. Les précieux ingrédients thermolabiles ainsi qu'une grande partie de la flore microbienne associée au produit restent donc intacts. Les comprimés sont pressés à l'aide d'une presse à comprimés et sans aucun additif.
Chlorelle naturellement riche en vitamine B12
Les quelques récoltes de chlorelle dont la teneur en vitamine B12 naturelle est exceptionnellement élevée sont sélectionnées au cours d'un processus de sélection minutieux. Le fabricant est en outre le premier à avoir réussi à faire analyser la composition des cobalamines grâce à des tests approfondis. La teneur naturelle en vitamine B12 se compose ainsi en moyenne de 76 % d'adénosylcobalamine, de 14 % de méthylcobalamine et de 10 % d'hydroxocobalamine.
Les produits sont régulièrement analysés par le fabricant en interne, mais également par des laboratoires externes, afin de notamment détecter l'éventuelle présence de polluants, d'aflatoxines, de microcystines ou encore de métaux lourds. Les systèmes de tubes sont exclusivement nettoyés au H2O2 et n'entrent donc jamais en contact avec des produits de nettoyage chimiques. Une expérience de longue date, une méthode de culture développée par nos soins et des contrôles permanents nous permettent de garantir une qualité de produit exceptionnelle.