Le lait maternel humain contient des composants uniques, différents et non digestibles de glucides appelés oligosaccharides du lait humain (HMO). Après le lactose (sucre du lait) et les lipides, ils constituent le troisième composant solide le plus fréquent dans le lait maternel humain. Les sucres multiples comme les HMO sont une source alimentaire précieuse pour les bactéries intestinales telles que les bifidobactéries, qui constituent une composante importante d'une flore intestinale saine. En outre, les HMO sont au centre de la recherche scientifique sur d'autres avantages possibles liés à la modulation de la flore intestinale, du système immunitaire ou de l'influence sur le développement du système nerveux.
Les HMO réunis dans notre mélange 5 HMO représentent ensemble plus de 30 % de tous les sucres multiples du lait maternel humain. Le 2'-fucosyllactose (2'-FL) est le HMO le plus courant, le 6'-sialyllactose (6'-SL) le HMO sialylé le plus fréquent. Notre complexe est complété par 2 autres sucres importants de ces sous-groupes ainsi que par le lacto-N-tétraose (LNT), qui constitue également une grande partie des HMO et représente le groupe des HMO neutres. Ce mélange équilibré de HMO significatifs représente donc le spectre naturel du lait maternel humain de la manière la plus variée possible.
Nos HMO, exclusivement végétariens et particulièrement purs, sont fabriqués par fermentation microbienne de sources de glucides vegan et de lactose de lait de vache. La purification multiple qui suit, par échange d'ions et filtration, permet d'obtenir une pureté particulièrement intense et une excellente concentration de l'ingrédient précieux. Le séchage par pulvérisation doux permet d'obtenir un produit final contenant plus de 90 % de HMO. Ce procédé complexe garantit un produit de qualité particulièrement élevée et pure, totalement exempt d'additifs. Avec une teneur en lactose allant jusqu'à 3 %, notre produit contient moins de lactose que le lait de vache normal.
Pour l'emballage, nous utilisons du verre brun qui protège de la lumière et respecte l'environnement plutôt que du plastique.
