Huile essentielle
d'épinette noire bio

Ces épinettes noires poussent dans la forêt boréale de conifères de la région canadienne d'Eeyou Istchee Baie-James. Cette région est caractérisée par un climat continental avec de fortes variations de température, allant de 20 °C pendant les courts étés à -40 °C en hiver. Ces conditions climatiques extrêmes permettent aux arbres de développer des arômes complexes et naturels, tels que les α- et β-pinènes, la δ3-carène, le camphène et l'acétate de bornyle. La production de l'huile essentielle, en tant que sous-produit durable de l'industrie du bois, est soumise à un cadre juridique précis et strict de la province de Québec. Le bois et l'écorce frais sont collectés tout au long de l'année, broyés et distillés immédiatement après la récolte pour obtenir cette huile essentielle aux arômes boisés.

L'épinette noire (Picea mariana) appartient à la famille des Pinacées (Pinaceae). Elle est originaire d'Amérique du Nord et se trouve principalement dans le nord du Canada, jusqu'à la limite de la toundra arctique, ainsi que dans le nord-est des États-Unis. Parmi les quarante espèces d'épicéas, c'est celle qui résiste le mieux aux climats très froids. Selon certaines études, elle peut résister à des températures allant jusqu'à -60 °C. L'arbre peut atteindre une hauteur de 25 mètres, son écorce est brun-rougeâtre dans sa jeunesse et s'assombrit avec l'âge. L'épinette a des aiguilles gris-vert, serrées sur les branches. Elle produit de petits cônes violets qui deviennent brun clair. Les autochtones du Canada utilisaient les cônes, les aiguilles ou la résine de l'épinette noire pour diverses applications traditionnelles, notamment en cas de diarrhée, de brûlures ou de rhume.