Le ginseng blanc (Panax ginseng C.A. Meyer) est originaire du nord-est de la Chine et de la Corée. Dans ses pays d'origine, la plante est utilisée depuis des siècles dans le cadre de la médecine traditionnelle chinoise entre autres, comme un tonique, ce qui lui vaudra le nom de « racine puissante ». Les racines de ginseng utilisées sont les racines ayant poussé pendant plusieurs années, car elles sont particulièrement riches en saponines spéciales, également appelées ginsénosides. Les ginsénosides ont fait l'objet de nombreuses études et se différencient sur la base de leur structure chimique. Le nombre de groupes hydroxyle attachés est particulièrement important. Notre poudre de racine de ginseng blanc contient une proportion particulièrement élevée de ginsénosides bioactifs Rg1 et Rb1. Dans la tradition chinoise, le ginseng blanc était utilisé pour équilibrer le yin et le yang.
Si la plante ne pousse aujourd'hui quasiment plus à l'état sauvage, les racines sont cultivées dans des conditions qui se rapprochent le plus de celles d'une croissance sauvage. Sa teneur en ginsénosides dépend de facteurs tels que la durée de la croissance, la qualité du sol, les conditions climatiques et l'altitude.
Culture et traitement
Les racines proviennent d'un terroir traditionnel en Corée, leur pays d'origine. La culture et le traitement sont effectuées sur le même site, et soumis aux normes de qualité coréennes les plus élevées. Ces directives garantissent ainsi que seul le ginseng coréen soit cultivé et traité. Notre exploitation partenaire a plus de trente ans d'expérience dans la culture traditionnelle du Panax ginseng et dans son traitement.
Les racines de nos gélules de ginseng blanc poussent dans des régions de Corée du Sud, de basse altitude et ne peuvent être récoltées qu'après trois à quatre ans de croissance. Après la récolte, elles sont délicatement nettoyées et séchées à l'air libre, sous le soleil de Corée, puis broyées en une poudre fine. Ce traitement délicat, sans pesticides assure une meilleure conservation des substances vitales.
