Huile d'olive
Frantoio Franci Villa Magra

Flos Olei

Il existe toute une série de concours nationaux et internationaux importants consacrés à l'huile d'olive à travers le monde, que ce soit à New York, Tokyo ou dans les pays d'origine comme l'Espagne et l'Italie. Parmi tous ces concours, le guide italien Flos Olei se distingue particulièrement. Il peut être considéré comme la meilleure référence pour évaluer les meilleures huiles du monde. Chaque année, les 500 meilleures huiles du monde y sont évaluées individuellement et notées. Dans le cadre de 20 catégories clairement définies, différents prix sont également décernés, soit pour les huiles, leurs propriétés, soit pour le travail et les méthodes des exploitations agricoles. La rédaction est composée de dégustateurs d'huile d'olive italiens certifiés et expérimentés, ainsi que de leur réseau international.

Évaluations Flos Olei
La Toscano de Frantoio Franci a obtenu 100 points en 2024. La ferme a régulièrement obtenu des notes très élevées ces dernières années.

Autres distinctions (sélection)

• Concours international Sol d'Oro Northern Hemisphere 2021, Sol d'oro, catégorie « Monocultivar »
• Guide Extravoglio 2021, note maximale 97/100
• Olio Award 2021 – Der Feinschmecker
• Guide Gambero Rosso Oli d’Italia 2021, Due Foglie Rosse, catégorie « Monocultivar Frantoio »
• 5 Gocce Award – Guide « L’Olio », Bibenda Editore 2021
• Bio Competition, Or, 2021 – Huile d'olive monocultivar 2021
• Meilleure note 97/100, Guide Extravoglio 2021
• Dubai Olive Oil Competition 2020, Médaille d'or
• Guide Oli d'Italia 2020, Gambero Rosso, 3 Foglie et Meilleur monocultivar 2020
• Concours Monocultivar Olive Oil 2020, Top Gold 2020
• Guide « L'Olio », Bibenda Editore 2020, prix 5 Gocce
• Meilleur score 97/100, Guide Extravoglio 2020
• Concours international d'huile d'olive de New York 2019, médaille d'or, catégorie « Light Fruity »
• Concours international Evooleum 2019, Top 100, note 88/100
• Guide Oli d’Italia, Gambero Rosso 2019, prix 3 Foglie
• Guide « L’Olio », Bibenda Editore 2019, prix 5 Gocce - Guide Extravoglio 2019, note maximale 97/100

Au cœur de la Toscane, dans l'arrière-pays de Sienne, se trouve le Val d'Orcia. Son cadre pittoresque, avec ses plaines plates et ses collines presque coniques, a inspiré les artistes de l'école de Sienne dès la Renaissance pour créer de magnifiques paysages. Depuis 2004, le Val d'Orcia est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Depuis 1958, la Villa Magra est la résidence de la ferme oléicole de la famille Franti. Elle est située sur les pentes des montagnes de l'Amiata, au-dessus de la pittoresque vallée du Val d'Orcia, et s'étend sur 65 hectares de terres avec environ 15 000 oliviers. Propriété familiale depuis ses débuts, l'exploitation oléicole Frantoio Franci mise depuis la fin des années 90 sur des huiles d'olive extra vierges de qualité supérieure, qui lui ont déjà valu trois fois le prix Leone d'Oro depuis 1999.

Les olives utilisées pour le « Franci Villa Magra-Grand Cru » proviennent de Collina di Montenero d'Orcia, près de Grossetto, en Toscane, et sont cultivées à une altitude d'environ 350 à 450 mètres, de manière durable et sans pesticides. La récolte est effectuée à la main et mécaniquement au début de la deuxième quinzaine d'octobre, lorsque les olives sont encore fraîches et vertes.

Villa Magra Gran Cru

L'évolution de la philosophie de production donne naissance à de nouveaux objectifs et le concept de cru prend forme. En 2000, Villa Magra Gran Cru voit le jour, la meilleure production de « Chiusello », une petite partie de l'oliveraie de Villa Magra où le sol et la végétation présentent des caractéristiques très particulières.

Cette huile d'olive particulière, fruit d'une sélection et d'une attention extrêmes, se distingue par son élégance, sa douceur et sa grande longueur aromatique, ainsi que par une composition chimique exceptionnelle.

Villa Magra Gran Cru n'est produite que lors des meilleurs millésimes et n'est commercialisée qu'en bouteilles numérotées, avec un volume maximal de 2 100 litres.

Les olives utilisées pour la « Franci Villa Magra-Grand Cru » proviennent de Collina di Montenero d'Orcia, près de Grossetto en Toscane, et sont cultivées à une altitude d'environ 350 à 450 mètres, de manière durable et sans produits phytosanitaires. La récolte se fait à la main et mécaniquement tôt, durant la deuxième quinzaine d'octobre, lorsque les olives sont encore fraîches et vertes.

Comme cette huile s'oxyde facilement, elle doit être conservée dans un endroit sombre, frais, et son couvercle doit être bien fermé.

Aliment adapté à une consommation quotidienne.

Philosophie de Sunday Natural

Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

En savoir plus sur Sunday Natural.