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Terroirs de Chine

Une vue d'ensemble des principales régions productrices de thé vert en Chine, avec leurs caractéristiques régionales respectives en termes de culture, de traitement et de variétés de thé les plus importantes du pays.

THÉS D'ANHUI / HUANGSHAN

Située dans le sud-est du pays, la province d'Anhui est célèbre pour ses paysages pittoresques autour des spectaculaires monts Huang (Yellow Mountain). Les thés verts qu'elle produit comptent parmi les plus raffinés et les plus réputés de Chine, notamment les thés Maofeng et Taiping Houkui. Nous proposons les thés de la plus haute qualité sur le marché, provenant directement des fermes situées à Huangshan et dans la région environnante.
  1. Imperial Grade 98 P.

    Huang Shan, Anhui

    12,90 €

    50g

    258,00 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Huang Shan, Anhui

    19,90 €

    30g

    663,33 € / 1kg

  3. Imperial Grade 100 P.

    Huang Shan, Anhui

    38,90 €

    30g

    1 296,67 € / 1kg

Fujian

La province de Fujian, située dans le sud-est du pays, est l'une des plus importantes régions productrices de thé de Chine. Un grand nombre des meilleurs thés de Chine proviennent de cette région, notamment les Oolong de Wuyi, les Oolong de Tieguanyin et les thés blancs de Fuding et de Zhenge. Avec le thé vert Suitong Cha des montagnes Shaowu, nous proposons une spécialité de thé vert rare et de qualité supérieure, cultivée dans un endroit isolé, au cœur d'un paysage rocheux magique, en harmonie avec la nature environnante.
  1. Imperial Grade 98 P.

    Shao Wu, Nanping, Fujian

    27,90 €

    30g

    930,00 € / 1kg

Thés du Hubei/Enshi

La province chinoise du Hubei, située au centre du pays, est la patrie du célèbre thé Enshi Yulu, l'une des dix meilleures variétés de thé vert du pays. Le seul thé vert étuvé de Chine possède la plus forte teneur en sélénium de tous les thés et son goût est caractéristique, épicé, basique et minéral. Le terroir unique au monde, avec ses roches calcaires s'étendant sur de vastes surfaces et ses nombreuses rivières souterraines, y est pour beaucoup. Nous proposons plusieurs qualités de ce thé exceptionnel provenant de l'une des fermes les plus réputées de la région, située à 1100 m d'altitude.
  1. Premium 92 P.

    En Shi, Hubei

    14,90 €

    80g

    186,25 € / 1kg

  2. Imperial Grade 99 P.

    En Shi, Hubei

    20,90 €

    40g

    522,50 € / 1kg

Yunnan

La province du Yunnan, située à l'extrême sud-ouest, est considérée comme le berceau du thé, puisque les premiers théiers cultivés sont nés dans la région frontalière entre le Yunnan, la Thaïlande, le Laos et le Myanmar. Outre ses thés Pu Erh mondialement connus, la province offre une variété de spécialités de thé particulièrement aromatiques telles que les thés noirs Dianhong et les thés blancs Moonlight. Notre Maofeng des hauts plateaux du Yunnan reflète la grande vivacité du terroir dans ses notes d'agrumes à la fois très aromatiques et rafraîchissantes.
  1. Premium 93 P.

    Pu Erh, Yunnan

    11,90 €

    80g

    148,75 € / 1kg

THÉS DU ZHEJIANG / LONG JING & ANJI

La province du Zhejiang est la première région productrice de thé vert en Chine. Cela n'est pas seulement dû à sa productivité élevée, mais aussi au fait qu'elle est la patrie du célèbre thé vert Longjing (Puits du dragon), apprécié pour son arôme de noisette et de marron. C'est également de là que provient le légendaire Anji Bai Cha, qui était déjà considéré au 12e siècle par l'empereur Huizong comme le meilleur thé du pays pour son arôme incomparablement délicat et frais.
  1. Premium 94 P.

    Mont Shi Feng, Zhejiang

    12,90 €

    80g

    161,25 € / 1kg

  2. Super Premium 97 P.

    Shi Feng, Zhejiang

    17,90 €

    50g

    358,00 € / 1kg

  3. Imperial Grade 99 P.

    Shi Feng, Zhejiang

    34,90 €

    50g

    698,00 € / 1kg

  1. Premium 94 P.

    Anji, Zhejiang

    13,90 €

    60g

    231,67 € / 1kg

  2. Imperial Grade 98 P.

    Anji, Zhejiang

    24,90 €

    50g

    498,00 € / 1kg

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