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Sencha Fukamushi

Le Fukamushi est une forme spéciale de transformation du thé, durant laquelle les feuilles subissent une vaporisation intense et relativement longue (plus de 60 secondes). À travers ce processus, elles se libèrent réellement et font émerger cette infusion bien plus pleine, plus épicée et à la fois moins astringente. Notre assortiment de haute qualité vous offre du Fukamushi de pointe, provenant des régions de culture prestigieuses comme celles de Kakegawa et de Chiran.

  1. 15,90 €

    100g

    15,90 € / 100g

  2. Super Premium 96 P.

    Chiran, Kagoshima

    16,50 €

    100g

    16,50 € / 100g

  3. 17,50 €

    100g

    17,50 € / 100g

  4. Super Premium (97/100)

    18,90 €

    100g

    18,90 € / 100g

Kyusus spéciales pour fukamushi

Pour la préparation du Sencha Fukamushi, les théières à poignée latérale Kyusu avec filtre métallique à mailles étroites sont particulièrement adaptées. Celles-ci retiennent les plus grosses particules de feuilles et garantissent ainsi des infusions claires et moins amères.
  1. Studio Tomisen

    330ml

    32,90 €

  2. Studio Tozan

    160ml

    36,90 €

  3. Studio Tozan

    350ml

    39,90 €

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