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Thé oolong

Noble thé Oolong semi-fermenté que l'on peut situer entre le thé vert et le thé noir. Du thé Oolong légèrement vert avec et sans torréfaction (degré de fermentation entre 10-29 %), jusqu'à une puissante torréfaction et une longue fermentation du "Dark Oolong" ou également appelé Oolong sombre (jusqu'à 70 %). Directement importés des plantations les plus prestigieuses de Taïwan, de Chine et du Japon. Tous les produits sont testés en laboratoire Allemand.

OOLONG DE HAUTE MONTAGNE (GAO SHAN OOLONG 高山烏龍)

Thé Oolong cultivé à plus de 1000m d’altitude dans la montagne Lala à Taïwan, environnement idéal pour la culture de ce thé. Le Oolong des hautes montagnes est considéré comme de très haute qualité, possèdant un caractère complexe et très riche.
  1. Grand Cru (99/100)

    Montagne Lala, Taïwan

    21,90 €

    40g

    54,75 € / 100g

  2. Grand Cru (98/100)

    Montagne Lala, Taïwan

    21,90 €

    40g

    54,75 € / 100g

  3. Grand Cru (98/100)

    Montagne Lala, Taïwan

    22,90 €

    40g

    57,25 € / 100g

  4. Grand Cru (99/100)

    Montagne Lala, Taïwan

    25,90 €

    40g

    64,75 € / 100g

ANXI TIE GUAN YIN OOLONG

L'un des thés Oolong les plus renommés, nommé d'après le bouddha de la miséricorde, issu de sa région d'origine Anxi. Particulièrement apprécié pour sa diversité d'arômes floraux et son pouvoir concentré. En provenance directe de la ferme de thé primée et pionière en matière d'écologie, située à Anxi. Testé en laboratoire allemand.
  1. Premium 93 P.

    Anxi, Chine

    13,90 €

    50g

    27,80 € / 100g

  2. Super Premium (96/100)

    Anxi, Chine

    24,90 €

    40g

    62,25 € / 100g

  3. Super Premium (97/100)

    Anxi, Chine

    25,90 €

    40g

    64,75 € / 100g

  4. Grand Cru 100 P.

    Anxi, Fujian

    95,90 €

    40g

    239,75 € / 100g

GABA OOLONG (佳葉烏龍)

Thé Oolong contenant une quantité extrêmement élevée en acide aminé GABA. Particulièrement savoureux et relaxant avec une délicate note beurrée.
  1. Grand Cru (99/100)

    Montagne Lala, Taïwan

    25,90 €

    40g

    64,75 € / 100g

MILKY OOLONG (金萱烏龍)

Thé Oolong populaire issu de la semence Jin Xuan de Taïwan comprenant une combinaison d'une légere note crémeuse et laiteuse, 100 % naturel et sans substances aromatiques. 
  1. Super Premium (97/100)

    Taitung, Taiwan

    16,90 €

    50g

    33,80 € / 100g

  2. Super Premium (96/100)

    Taitung, Taiwan

    16,90 €

    50g

    33,80 € / 100g

DONG DING OOLONG (凍頂烏龍)

Thé Oolong de la célèbre montagne Dong Ding dans le comté de Nantou. L'un des thés Oolong de Taïwan le plus fondamental, issu de la semence "Qin Xing" et "Quatre saisons". Caractère du thé classique et élégant comprenant un arrière-goût agréablement long.
  1. Super Premium (97/100)

    Nantou, Taiwan

    19,90 €

    40g

    49,75 € / 100g

  2. Super Premium (97/100)

    Nantou, Taiwan

    19,90 €

    40g

    49,75 € / 100g

DA HONG PAO (大紅袍)

Le thé Oolong le plus célèbre et le plus couteux de Chine, issu de l'environnement idéal des monts WuYi (thé de roche). Da Hong Pao est un Oolong fermenté très minéral, sombre et puissant. Directement importé auprès de l'exploitation agricole et testé en laboratoire allemand contre la radioactivité.
  1. Grand Cru (98/100)

    Wu Yi, Chine

    20,90 €

    50g

    41,80 € / 100g

OOLONG JAPONAIS (日本烏龍)

Thé Oolong issu de fermiers de thé japonais utilisant des cultivars particulièrement rares.
  1. Super Premium (97/100)

    Tokunoshima, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    14,90 € / 100g

  2. Super Premium 96 P.

    Kumamoto, Japon

    33,90 €

    80g

    42,38 € / 100g

  3. Premium 90 P.

    Kumamoto, Japon

    12,90 €

    80g

    16,13 € / 100g

OOLONG AFFINÉ (熟成烏龍茶)

Thé Oolong mûri pendant 7-10 ans issu d'une semence native. Fermier de thé expérimenté de Fujisako, Japon.
  1. Premium 90 P.

    Kumamoto, Japon

    12,90 €

    80g

    16,13 € / 100g

  2. Super Premium 96 P.

    Kumamoto, Japon

    33,90 €

    80g

    42,38 € / 100g