Thé Oolong | Sunday Natural

Noble thé Oolong semi-fermenté que l'on peut situer entre le thé vert et le thé noir. Du thé Oolong légèrement vert avec et sans torréfaction (degré de fermentation entre 10-29%), jusqu'à une puissante torréfaction et une longue fermentation du "Dark Oolong" ou également appelé Oolong sombre (jusqu'à 70%). Directement importés des plantations les plus prestigieuses de Taïwan, de Chine et du Japon. Tous les produits sont testés en laboratoire allemand.

Oolong
High Mountain 
Gao Shan 高山烏龍

Taïwan
>1000m, très riche

Anxi Iron
Goddess
Tie Guan Yin 鐵觀音

Fujian, Anxi, Chine
fleuri, arrière-goût durable

Milky
Oolong
Nai Xiang 金萱烏龍

Nantou, Taïwan
note crémeuse-laiteuse

Dong Ding
Oolong
凍頂烏龍

Dong Ding, Taïwan
classique, montagnes Dong Ding

Gaba
Oolong
Jia Ye 佳葉烏龍

Chine + Taïwan
plus haute teneur en GABA

Big Red
Robe
Da Hong Pao 大紅袍

Wu Yi, Fujian, Chine
Oolong chinois le plus célèbre

Oolong
japonais
日本烏龍

Kyushu, Japon
Cultures particulières

Oolong
Affiné
Jukusei 熟成烏龍茶

Japon
longtemps mûri