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Thé Oolong

Le thé Oolong est un thé nomble et semi-fermenté que l'on peut situer entre le thé vert et le thé noir. Du thé Oolong légèrement vert avec et sans torréfaction (degré de fermentation entre 10-29 %), jusqu'à une puissante torréfaction et une longue fermentation du « Dark Oolong » ou également appelé Oolong sombre (jusqu'à 70 %). Directement importés des plantations les plus prestigieuses de Taïwan, de Chine et du Japon. Tous les produits sont testés en laboratoire allemand.

Oriental Beauty Oolong (東方美人)

La spécialité de thé Oolong très aromatique, mondialement connue, avec des feuilles naturellement fermentées provenant du terroir original de Hsinchu, à Taïwan.
  1. Super Premium 97 P.

    Hsinchu, Taiwan

    18,90 €

    20g

    94,50 € / 100g

  2. Imperial Grade (99/100)

    Hsinchu, Taiwan

    31,90 €

    20g

    159,50 € / 100g

Gao Shan Oolong (高山烏龍 High Mountain Oolong)

Thé Oolong cultivé à plus de 1000 mètres d'altitude dans le meilleur emplacement de la montagne La La à Taïwan.
  1. 19,90 €

    40g

    49,75 € / 100g

  2. 19,90 €

    40g

    49,75 € / 100g

  3. Grand Cru (98/100)

    Montagne Lala, Taïwan

    21,90 €

    40g

    54,75 € / 100g

  4. Grand Cru (99/100)

    Montagne Lala, Taïwan

    21,90 €

    40g

    54,75 € / 100g

Anxi Tie Guan Yin Oolong (鐵觀音)

L'un des thés Oolong les plus prestigieux, nommé d'après le Bouddha de la Miséricorde, provenant de la région de son origine à Anxi.
  1. Premium 93 P.

    Anxi, Chine

    13,90 €

    50g

    27,80 € / 100g

  2. Anxi, Chine

    24,90 €

    40g

    62,25 € / 100g

  3. Anxi, Chine

    25,90 €

    40g

    64,75 € / 100g

  4. Grand Cru 100 P.

    Anxi, Fujian

    95,90 €

    40g

    239,75 € / 100g

GABA OOLONG (佳葉烏龍)

Thé Oolong ayant une teneur extrêmement élevée en acide aminé GABA (Gabalong).
  1. Super Premium 96 P.

    17,90 €

    40g

    44,75 € / 100g

  2. Grand Cru (99/100)

    Montagne Lala, Taïwan

    25,90 €

    40g

    64,75 € / 100g

MILKY OOLONG (金萱烏龍)

Variété populaire de thé Oolong issue du cultivar Jin Xuan de Taïwan, avec une fine note laiteuse et crémeuse.
  1. 16,90 €

    40g

    42,25 € / 100g

  2. 16,90 €

    40g

    42,25 € / 100g

DONG DING OOLONG (凍頂烏龍)

Excellent thé Oolong provenant de la région entourant la célèbre montagne Dong Ding dans le comté de Nantou.
  1. 19,90 €

    40g

    49,75 € / 100g

  2. 19,90 €

    40g

    49,75 € / 100g

DA HONG PAO OOLONG (大紅袍)

Le thé Oolong le plus célèbre et le plus cher de Chine, provenant du meilleur emplacement de la région des montagnes Wuyi (thé de roche).
  1. Grand Cru (98/100)

    Wu Yi, Chine

    22,90 €

    50g

    45,80 € / 100g

OOLONG JAPONAIS (日本烏龍)

Thé Oolong issu de fermiers de thé japonais utilisant des cultivars particulièrement rares.Thé Oolong issu de fermiers de thé japonais utilisant des cultivars particulièrement rares.
  1. Kumamoto, Japon

    33,90 €

    80g

    42,38 € / 100g

  2. Super Premium (97/100)

    14,90 €

    100g

    14,90 € / 100g

PHOENIX MTN. OOLONG (單叢烏龍)

Les Oolongs du célèbre Mont Phoenix dans le Guangdong, en Chine, offrent une combinaison sans doute unique d'arômes exotiques et de notes délicatement torréfiées. Le cultivar Mi Lan Xiang 蜜蘭香 impressionne notamment par sa douceur minérale et son arrière-goût floral de fleur d'orchidée. Le Ya Shi Xiang 鴨屎香 possède quant à lui un corps finement amer associé à des notes fruitées intenses et corsées de mangue. Culture naturelle sans produits phytosanitaires. Testé en laboratoire.
  1. Super Premium 97 P.

    Mont Phoenix, Chao Zhou, Chine

    24,90 €

    40g

    24,90 € / 40g

  2. Imperial Grade 98 P.

    Mont Phoenix, Chao Zhou, Chine

    30,90 €

    40g

    77,25 € / 100g

Oolong affiné (熟成烏龍茶)

Thés Oolong mûris pendant 7 à 10 ans dotés d'une force et d'une profondeur de saveur particulières.
  1. Kumamoto, Japon

    33,90 €

    80g

    42,38 € / 100g

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