Loading...
Filtre Plus de produits

Japon (Wakocha)

Les qualités supérieures du wa-ko-cha (en japonais 和紅茶) sont sans aucun doute parmi les meilleures au monde, aux côtés des célèbres thés de Darjeeling, du Sri Lanka et de Chine. Avec son goût noble, élégant et subtil, ses notes florales finement aromatiques ainsi que la couleur brillante de sa tasse, le thé noir japonais constitue une classe à part. De plus en plus d'agriculteurs se consacrent à l'art presque oublié de la production de thé noir en plus de la culture du thé vert. Nous proposons des Wakocha des terroirs de thé noir les plus réputés du Japon, provenant d'exploitations primées, qui comptent parmi les meilleurs du pays.

Yame Wakocha

Elégant Wakocha gourmet biologique provenant de la région de Yame à Fukuoka, réputée pour ses thés fins aromatiques. Produit par l'un des agriculteurs les plus renommés de Yame, récompensé à de nombreuses reprises pour la qualité unique de ses thés noirs japonais.
  1. Highest Grade 98 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    9,90 €

    30g

    33,00 € / 100g

  2. Highest Grade 99 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    10,90 €

    30g

    36,33 € / 100g

Gokase Wakocha

Le cultivar Zairai est un ancien cultivar d'origine indéterminée et endémique de Kyushu. Les théiers de Miyazaki Sabou à Gokase ont presque 100 ans. Combiné à ses méthodes de culture particulièrement naturelles, le résultat est un thé noir particulièrement clair avec beaucoup de force.
  1. Super Premium (96/100)

    Gokase, Miyazaki

    11,90 €

    100g

    11,90 € / 100g

  2. Super Premium (96/100)

    Gokase, Miyazaki

    12,50 €

    100g

    12,50 € / 100g

  3. Premium (94/100)

    Gokase, Miyazaki

    13,90 €

    100g

    13,90 € / 100g

Ureshino Wakocha

La région supérieure d'Ureshino possède des sols volcaniques très fertiles, dont la forte teneur en minéraux se reflète dans le Wakocha corsé de M. Ota Shigeki. Sa ferme familiale de cinquième génération sélectionne des variétés de semences rares et des thés de monoculture pour ses mélanges. Les theiers sont cultivés à des altitudes allant jusqu'à 500 mètres.
  1. Super Premium (97/100)

    Black Tea Japan

    16,90 €

    80g

    21,13 € / 100g

  2. Super Premium (96/100)

    Black Tea Japan

    16,90 €

    80g

    21,13 € / 100g

Loading...