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Hojicha

Corsé, doux et réchauffant : voici des thés verts pour les jours plus froids. Pauvre en caféine et doux en termes de goût grâce à une torréfaction lente et douce. En provenance directe de la ferme de thé, testé en laboratoire.

  1. Premium 92 P.

    Kirishima, Kagoshima

    6,90 €

    100g

    69,00 € / 1kg

  2. Super Premium 96 P.

    Uji, Kyōto

    8,90 €

    80g

    111,25 € / 1kg

  3. Highest Grade 99 P.

    Uji, Kyōto

    12,90 €

    80g

    161,25 € / 1kg

HOJICHAS RARES, ISSUS DE LA 1ÈRE RÉCOLTE & UNIQUEMENT À BASE DE TIGES (BO HOJICHA)

  1. Premium 94 P.

    Tenryu, Shizuoka

    8,90 €

    70g

    127,14 € / 1kg

  2. Highest Grade 98 P.

    13,90 €

    80g

    173,75 € / 1kg

Hojicha en poudre

Poudre de Hojicha authentique provenant de Wazuka, cœur du célèbre thé Uji. Cette poudre est torréfiée de manière intensive spécialement pour nous et présente un arôme corsé et torréfié, avec une note délicate de noisette. Un vrai délice à boire sous forme de thé ou Hojicha Latte. Peut également être utilisé en pâtisserie.
  1. Super Premium 96 P.

    Wazuka, Soraku, Kyoto

    15,90 €

    100g

    159,00 € / 1kg

Kyusu pour Hojicha

  1. Atelier Morimasa

    370 ml

    45,90 €

  2. Atelier Isshin

    350 ml

    39,90 €

Torréfacteur pour Hojicha

Au Japon, la torréfaction du thé vert à Hojicha dans des torréfacteurs spéciaux est une tradition ancestrale. Notre torréfacteur japonais original de Hojicha convient à la torréfaction de Sencha ou de Bancha par exemple, jusqu'aux créations individuelles de Hojicha.
  1. Tokoname

    Ø 10 cm

    35,00 €

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