Thé Glacé Mizudashi

Mizudashi

Thés verts spéciaux et accessoires pour des infusions rafraîchissantes (Cold Brew Tea, jap. : Mizudashi). Le cultivar aromatique Yutakamidori et le Sannenbancha mûri conviennent parfaitement à un infusion à froid. Elle est douce, fraîche et corsée. L'Hojicha, avec ses doux arômes grillés, est très populaire en infusion froide pendant la saison chaude au Japon. Également disponible en sachets de thé pour une préparation pratique sur le pouce ou au bureau.

Notre sélection de nobles Yutakamidori Senchas. L'infusion à froid souligne les notes fortes et corsées de ce rare cultivar du Sud de manière optimale. La cuisson à la vapeur particulièrement intense en Fukamushi permet d'obtenir une extraction des arômes encore plus complette, sans substances amères. Également disponible en version estivale Mizudashi Sakura Rose, aromatisée avec de véritables feuilles de cerisier et des pétales de rose biologiques.

Sencha/Mizudashi 94/98 P.

Mizudashi
Sencha Soo
Yutakamidori Bio
Thé Vert, Japon

Soo, Kagoshima

14,90 €

100g

14,90 € / 100g
Sencha/Mizudashi 95/98 P.

Mizudashi
Sencha Chiran
Yutakamidori Bio
Thé Vert, Japon

Chiran, Kagoshima

15,50 €

100g

15,50 € / 100g
Super Premium 96 P.

Fukamushi
Sencha Chiran
Tokusen Bio
Thé Vert, Japon

Chiran, Kagoshima

16,50 €

100g

16,50 € / 100g
Super Premium 96/100

Mizudashi Sakura
Rose Sans Pest.
Thé Vert, Japon

Ehime et Kagoshima, Japon

19,90 €

80g

24,88 € / 100g

En infusion froide, le Sannenbancha gagne en douceur en plus d'être digeste et nourrissant. Particulièrement riche en acides aminés en tant que thé de tige (Kuki), ce mélange exclusif de l'agriculteur M. Miyazaki Sabo, a patiemment mûri pendant 3 ans. Son ph est basique et sa teneur en caféine est très faible.

Un classique en provenance du Japon. Nos Hojichas proviennent uniquement des meilleures récoltes et sont très faibles en caféine. La douceur torréfiée caractéristique de ce thé est particulièrement rafraîchissante et légère en infusion froide.

Sachets de thé de qualité supérieure contenant les mêmes feuilles de thé en vrac que le thé Mizudashi du même nom. La forme pyramidale des sachets de thé offre aux feuilles des conditions optimales pour se déployer dans l'eau. Convient pour plusieurs infusions.

L'accessoire pour thé idéal pour la dégustation de Mizudashi à la maison et en voyage, élaboré par Hario, le spécialiste japonais du thé glacé

Des thermos pratiques et élégantes de la marque traditionnelle japonaise Kinto. Acier inoxydable de qualité avec un revêtement en poudre, isolation sous vide avec un goulot à 360 degrés. Idéal pour conserver le thé froid en été.