TESTS EN LABORATOIRE SUNDAY NATURAL

IMPORTATION DIRECTE : CONTRÔLE SUR L'ENSEMBLE DE LA CHAÎNE

Nous nous procurons tous nos thés et Matchas dans les pays d'origine, directement auprès de la ferme, du cultivateur ou de la cultivatrice de thé. Les thés sont délicatement emballés sur place pour nous et transportés jusqu'à nos partenaires logistiques. Nous visitons personnellement chaque ferme de thé partenaire avec lesquelles nous entretenons des relations durables. Ainsi, nous contrôlons l'ensemble de la chaîne, de la culture du thé jusqu'à notre entrepôt.

TEST SUR NOS THÉS ET MATCHAS

Afin de garantir la pureté de nos thés, nous les faisons tester en Allemagne dans un laboratoire indépendant afin de détecter une contamination éventuelle.

Bien que ces tests entraînent des coûts considérables chaque année, il est important pour nous de maintenir des normes de qualité élévées pour protéger notre clientèle.

VISUALISER TOUS LES TESTS DIRECTEMENT SUR LE PRODUIT

Nous publions tous nos tests en laboratoire sur la page du produit correspondante. Il suffit de cliquer sur un produit pour que les tests y soient répertoriés et puissent être consultés en un clic. Ainsi, vous pouvez avoir les résultats des tests vous-même à tout moment.

FILTRER PAR PRODUITS TESTÉS DANS L'APERÇU DE LA CATÉGORIE

Par ailleurs, dans chaque aperçu de la catégorie de thé (à gauche), il est possible de filtrer selon les différents types de tests. De cette façon, vous pourrez faire apparaître uniquement les produits testés.

TEST SUR LA RADIOACTIVITÉ

Nous faisons systématiquement tester la radioactivité de tous les thés et Matchas en provenance du Japon, par région, au moyen de la spectrométrie gamma. La radioactivité est analysée par le césium 134, le césium 137 et l'iode 131. Nous avons recours au test le plus cher pour un seuil de détection de <1 Bq/kg et non de <50 Bq/kg comme c'est souvent le cas.

La limite légale pour les deux formes de césium est de 500 Bq/kg au total. Aucune limite légale n'est fixée pour l'iode en raison de sa courte période d'activité. Dans aucun de nos tests, des valeurs élevées n'ont été trouvées jusqu'à présent. Seulement dans un test, la valeur négligeable de 2 Bq/kg a été mesurée pour le césium 137, tous les autres étaient même inférieurs au seuil de détection, c'est-à-dire <1 Bq/kg.

TESTS POUR LES PESTICIDES ET HERBICIDES

Nous faisons également tester les thés sur les résidus de pesticides dans un laboratoire spécialisé allemand. Pour cela, nous effectuons un test sur 545 pesticides, herbicides, insecticides et fongicides. Cela correspond aux dernières méthodes de tests à disposition. Nous contrôlons également les thés ayant une cetification biologique.

En raison des coûts élevés, pour les thés d'orgine japonaise, nous n'effectuons pas des tests pour les pesticides chaque année, mais nous les sélectionnons selon un certaine régularité et système. Pour la production de thé de qualité, les fermes utilisent généralement les mêmes pesticides chaque année et les appliquent dans des quantités similaires, de sorte que les tests effectués à interval régulier donnent un bon aperçu de la contamination existante.

TESTS APPROFONDIS SUR NOS PRODUITS PHARES ET TESTS SUPPLÉMENTAIRES

Nous testons plus fréquemment les thés dont les ventes sont élevées que ceux dont les chiffres sont faibles. Par ailleurs, nous faisons réaliser des tests supplémentaires sur les produits phares, et ce, en plus des tests sur la radioactivité et du multi-test pour les pesticides.

Les tests suivants sont ceux utilisés ici :

• Antraquinone
• Résidus d'huile minérale (MOSH et MOAH)
• HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques)
• Alcaloïde pyrrolizidine
• la nicotine
• glyphosate

Ces tests devraient couvrir tous les principaux polluants pour le thé vert et le Matcha.