Sucre de fleurs de coco bio

Extra fin

ID
5395-bio
Sucre de fleurs de coco fin, de qualité biologique supérieure, issu du pur nectar de fleurs de coco (Cocos nucifera). Les fleurs sont récoltées à la main en Indonésie. Le nectar est séché sur place, à basse température pour obtenir une poudre brune dorée à grain particulièrement fin, à la douceur sucrée typique et à l'agréable note de caramel. 100 % sucre de fleurs de coco non raffiné, édulcorant naturel riche en nutriments et à très faible indice glycémique, 250 g.
  • Sucre de fleurs de coco extra fin de qualité biologique supérieure en provenance d'Indonésie
  • Récolte manuelle des fleurs de coco auprès d'agricultrices et d'agriculteurs expérimentés et de la région
  • Délicat substitut au sucre naturel à faible indice glycémique (35 IG)
  • Du nectar des fleurs de coco séchées délicatement et traditionnellement
  • Contient les nutriments suivants : potassium, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, biotine, acide folique, inositol
  • Poudre brune dorée à grain extra fin, douceur sucrée typique et agréable note de caramel
7,90 €
250 g
Coffret avantageux -5%

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ID
5395-bio
31,60 € / 1kg
En stock

Finest Origin - Highest Grade

  • Sucre de fleurs de coco extra fin de qualité biologique supérieure en provenance d'Indonésie
  • Récolte manuelle des fleurs de coco auprès d'agricultrices et d'agriculteurs expérimentés et de la région
  • Délicat substitut au sucre naturel à faible indice glycémique (35 IG)
  • Du nectar des fleurs de coco séchées délicatement et traditionnellement
  • Contient les nutriments suivants : potassium, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, biotine, acide folique, inositol
  • Poudre brune dorée à grain extra fin, douceur sucrée typique et agréable note de caramel
  • Contient des acides aminés comme l'alanine, l'acide aspartique, l'acide glutamique et la thréonine
  • À incorporer dans des boissons chaudes ou froides, des smoothies ou en pâtisserie
  • Totalement exempt de produits phytosanitaires

Nous en avons pris soin

Notre sucre de fleurs de coco de qualité supérieure provient d'une production biologique certifiée dans une ferme expérimentée, en Indonésie. La culture, l'extraction et l'utilisation du nectar de fleur de coco ont une longue tradition parmi la population locale. Le cocotier fleurit toute l'année sous le climat tropical, et le nectar peut donc être extrait toute l'année. Notre sucre de fleurs de coco est un produit purement naturel, produit par de nombreux petits agriculteurs et agricultrices selon des méthodes traditionnelles, à partir de nectar de fleurs de coco récoltées à la main.

Contrairement au sucre industriel vide de nutriments, notre sucre de fleur de coco n'est pas raffiné. Il est naturellement riche en minéraux, vitamines et acides aminés et ne nécessite aucun additif. Le sucre de fleur de coco est juste tamisé pour éliminer les gros morceaux et obtenir la finesse souhaitée. Le sucre de fleur de coco se caractérise par sa douceur avec une légère note de caramel.

En plus de son goût naturellement sucré, notre nectar de fleurs de coco biologique affiche un indice glycémique remarquablement bas, de seulement 35 IG (indice glycémique). Cela évite les pics et les chutes de glycémie, ce qui fait du sucre de fleur de coco une excellente alternative aux sucres et édulcorants classiques. Enfin, le sucre de fleur de coco (contrairement au sucre ordinaire, au sucre brun ou aux substituts de sucre) fournit un spectre large unique de plus de 40 nutriments différents, y compris des minéraux, des vitamines et 16 des 20 acides aminés connus, indispensables pour un certain nombre de processus métaboliques dans le corps humain.

truecleanlabel

  • Des superaliments purs de qualité supérieure provenant des meilleurs terroirs du monde
  • Approvisionnement direct auprès de fermes traditionnelles selectionnées
  • Des produits certifiés bio ou issus d'une cueillette sauvage et durable
  • Tous nos mélanges sont issus de ces matières premières de qualité
  • Nous travaillons uniquement avec des sociétés productrices offrant des conditions de travail équitables.
  • Traitement sur place immédiatement après la récolte
  • Qualité de fabrication maximale (lyophilisation, pression à froid)
  • Sans additifs artificiels (vitamine C, arômes, édulcorants)
  • Nous évitons au maximum les additifs et les adjuvants
  • Nous faisons le choix de déclarer volontairement tous les ingrédients, même si la déclaration de certaines substances n'est pas obligatoire
  • Contrôle de qualité systématique dans des laboratoires indépendants
  • Remplissage en Allemagne et au sein de l'UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
  • Emballage dans des flacons en verre brun ou sachets à fermeture hermétique 100 % compostables
  • Stockage dans des récipients spéciaux, exempts de substances nocives
  • Expédition dans des cartons sans huiles minérales
  • Tous nos produits sont 100 % exemps de : stéarate de magnésium, dioxyde de silicium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane, sucres ajoutés & édulcorants

Culture et transformation↵

Les cocotiers (Cocos nucifera) poussent en Indonésie et jouissent d'un climat tropical optimal. La culture, l'extraction et l'utilisation du nectar de la fleur de coco ont une longue tradition parmi la population. Comme le cocotier fleurit toute l'année, le nectar peut être extrait toute l'année. Notre sucre de fleurs de coco est produit à partir du nectar de fleurs de coco par des agricultrices et agriculteurs utilisant des méthodes traditionnelles.

Un cocotier a 2 à 3 fleurs à la fois. Les fleurs sont cueillies quotidiennement et coupées en fines tranches de 0,5 à 1 cm de large. La sève qui en découle (nectar) est recueillie pendant 12 heures dans des récipients en bambou. Le nectar recueilli est ensuite filtré et mis à bouillir à basse température en remuant constamment jusqu'à ce qu'il prenne la couleur typique du brun doré. On continue à remuer jusqu'à ce que la masse commence à sécher et que les granules se cristallisent. Le sucre de fleur de coco est tamisé pour éliminer les gros morceaux et obtenir la finesse souhaitée. Le sucre de fleur de coco est un produit 100 % naturel, sans aucun additif ni raffinage préalable.

Valeurs nutritionnelles

Ingrédients:

100 % de sucre de fleur de coco bio

100 g contiennent en moyenne :
Énergie 

1569kJ/375 kcal

* contenu naturellement

Certification biologique

Posologie

Incorporer dans les desserts, les smoothies, le muesli ou les boissons. Une cuillère à café de sucre de fleur de coco peut remplacer une cuillère à café de sucre ordinaire.
Remarque : les personnes diabétiques sont invités à parler de la consommation ou du dosage du sucre de fleurs de coco avec leur médecin.

Détails du produit

Ingrédients Sucre de fleurs de coco à grains fins, 100 % naturel, obtenu à partir de nectar de fleurs de coco, sans additifs
Origine Issu de culture biologique certifiée en Inde
Production Production propre en Europe
Remplissage au sein de l'UE selon les normes HACCP, GMP / ISO 22000:2018
Stockage des produits finis dans des emballages hermétiques avec fermeture à glissière et fond surélevé, afin de protéger le contenu de l'oxydation et des substances nocives
Expédition dans des cartons sans huile minérale
Emballage Emballage respectueux de l'environnement 100 % biodégradable (amidon, cellulose et papier), compostable

Tests en laboratoire

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

Sunday Natural

Philosophie Sunday Natural

Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

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