
Shou Pu Erh
Le thé Pu Erh Shou (熟) est particulièrement apprécié pour son goût crémeux, laiteux et légèrement terreux. Il doit ses qualités particulières à un processus de maturation spécial au cours duquel les feuilles de thé sont fermentées en douceur pendant une période de 60 jours.
Accessoires pour le Pu Erh
L'aiguille Pu Erh en acier inoxydable sertie de bois de rose sert à briser les galettes de thé compressés, tandis que le beau bateau à thé en bambou permet une cérémonie du thé dans le style du Gongfu Cha chinois. Pour la préparation du Pu Erh, il est depuis toujours recommandé d'utiliser un gaiwan en porcelaine ou une théière traditionnelle en terre cuite de Yixing.