Infusion Rooibos vert bio

Ferme de thé

Notre fermier est considéré comme l'un des producteurs de Rooibos les plus renommés en plus d'être certifié bio depuis des années. Ses champs se trouvent dans la nature intacte de Cederberg, le terroir d'origine et la région optimale pour la culture du Rooibos.

Connue pour ses formations rocheuses extraordinaires et lieu de résidence du peuple San, la région est la seule zone de culture authentique du Rooibos et son centre de production mondiale. Elle doit son nom aux cèdres rares qui y poussent et est célèbre pour sa beauté époustouflante avec ses formations rocheuses sauvages ainsi que ses peintures rupestres préhistoriques très bien conservées par le peuple San, premiers buveurs de thé Rooibos et inventeurs des méthodes de traitement standardisées d'aujourd'hui.

Grâce aux précipitations relativement abondantes durant les mois d'hiver, de mai à août, une bonne quantité d'eau est stockée de manière optimale dans les sols riches en calcaire. Les buissons de Rooibos peuvent ainsi s'approvisionner en quantités d'eau suffisantes, même pendant les chaleurs de l'été (avec des températures pouvant atteindre 48 °C). Au printemps, la région, par ailleurs plutôt aride, se transforme en une mer dense de fleurs sauvages pendant quelques semaines, attirant des visiteurs du monde entier.

Rooibos

Le Rooibos appartient à la famille des légumineuses et est endémique des chaînes de montagnes de la province sud-africaine du Cap-Occidental. Pour la fabrication de l'infusion de Rooibos vert, l'arbuste est taillé à la main près du sol autour des branches fraîches. Après la récolte, les branches sont broyées mécaniquement, roulées et séchées au soleil pour empêcher la fermentation. Le Rooibos vert est ensuite trié et finalement étuvé et séché.

Yoshi En

Les meilleurs thés biologiques au monde

Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.