Reishi (Ganoderma lucidum, Ling Zhi)
Le reishi, également connu sous le nom de « ganoderme luisant » et « lingzhi », est l'un des champignons médicinaux les plus importants de la tradition chinoise. Le champignon vénéré comme « champignon de l'immortalité » peut être également considéré comme le plus important des champignons de base.
Selon les traditions et les premières archives, le reishi est utilisé depuis environ 4000 ans dans différentes cultures. Dans le Shennong Ben Cao Jing, soit l'une des plus anciennes pharmacopées chinoises conservées (2000 ans), le reishi est compté parmi la plus haute classe des « herbes de Dieu ». En raison de sa rareté, il n'a longtemps été accessible en Chine qu'à l'empereur et à d'autres personnalités de haut rang. Aujourd'hui, il est l'un des champignons médicinaux les plus répandus et les plus appréciés au monde.
Le reishi pousse particulièrement bien sur les vieux troncs d'arbres à feuilles caduques en décomposition comme les chênes et les bouleaux. Son chapeau semi-circulaire, presque en forme de cœur, est généralement très brillant et ressemble donc à un vernis, ce qui explique le surnom français de « ganoderme luisant ». Aujourd'hui, le reishi est surtout cultivé en Chine, car la demande dépasse largement l'offre.