Protéines végétales
biologiques
Cacao cru

Nous en avons pris soin

Pour toutes nos protéines végétales en poudre, nous n'utilisons que des ingrédients issus de culture biologique contrôlée. Nos mélanges sont composés de graines et de fibres naturellement riches en protéines et en nutriments. Voici un complexe protéique naturel, purement végétal et prébiotique, contenant les huit acides aminés essentiels comme éléments constitutifs de base du métabolisme des protéines : isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine, sur la base du MAP (Master Aminoacid Pattern) optimal. Les ingrédients d'origine végétale étant soumis à des fluctuations naturelles, le rapport MAP optimisé des poudres protéinées est tout aussi variable. Cependant, grâce à notre mélange de graines naturelles, nous sommes en mesure de mettre en place la meilleure formule MAP possible, celle du Dr Lucá-Moretti. Nos poudres de protéines végétales sont complétées par une sélection d'ingrédients aromatiques purs et naturels, afin de vous offrir huit compositions nutritives aux saveurs différentes. Les poudres protéinées sont de texture crémeuse, également idéales entre les repas, en tant qu'encas nutritif et savoureux.

Notre poudre de protéines CACAO CRU est constituée d'un mélange de poudres finement moulues, triées sur le volet, provenant des 7 graines suivantes : riz brun (80 % de protéines), haricots mungo (80 % de protéines), pois (80 % de protéines), graines de chanvre (50 et 65 % de protéines), graines de courge (60 % de protéines), graines de tournesol (50 % de protéines) et graines de lin brun (30 % de protéines). Ce complexe de protéines végétales, dont la teneur totale en protéines est de 65 %, est complété avec de la gomme de guar prébiotique et du glucomannane de konjac source de nourriture pour les bifido- et lactobactéries intestinales. La cannelle de Ceylan, sucrée et aromatique conjuguée à l'amertume du cacao cru Criollo et Trinitario (Pérou), se marient parfaitement à la poudre protéinée vegan pour la rendre encore plus savoureuse. Tous sont cultivés sans produits phytosanitaires.
Le résultat est un mélange de protéines aromatique et crémeux avec une solubilité optimale.
Le mélange équilibré de protéines végétales allié aux ingrédients aromatiques est complété par le concentré minéral du Grand Lac Salé de l'Utah (Concentrace®). Le Grand Lac Salé de l'Utah (USA) est unique en son genre car il ne se jette pas dans la mer. Par conséquent, il a pu accumuler une quantité particulièrement importante de minéraux et d'oligo-éléments pendant des milliers d'années. Le concentré minéral naturel Concentrace® est extrait de l'eau purifiée et riche en minéraux du Grand Lac Salé de l'Utah par un procédé d'évaporation spécial. Concentrace® contient 72 minéraux ioniques et oligo-éléments d'origine exclusivement naturelle, provenant du Grand Lac Salé et exempts de sodium à 99 %..

Contrairement à de nombreuses protéines végétales en poudre sur le marché, les nôtres sont totalement exemptes d'édulcorants et d'arômes artificiels. Par ailleurs, nos protéines végétales sont conditionnées dans des emballages écologiques en amidon, cellulose et papier, 100 % biodégradables (compostables), et non dans des boîtes en plastique, comme on en trouve souvent sur le marché.