Oméga-3
Vitamines D3 + K2 + E
Vegan

Les acides gras oméga-3 sont une classe particulière d'acides gras polyinsaturés qui, en tant que composants des membranes cellulaires et précurseurs des eicosanoïdes, régulent de nombreuses fonctions corporelles importantes, telles que les fonctions cérébrales et cardiaques.

Les acides gras oméga-3 biologiquement actifs sont l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA). Jusqu'à présent, l'EFSA a approuvé les affirmations suivantes concernant leurs effets :

Le DHA et l'EPA

• contribuent à une fonction cardiaque normale.

Le DHA

• contribue au maintien d'une fonction cérébrale normale.
• contribue au maintien d'une vision normale.

Vitamine D et vitamine K2

La vitamine D et la vitamine K2 sont des cofacteurs dans la régulation du métabolisme du calcium. En cas de carence en vitamine K2 lors de la prise d'un apport en vitamine D3, il existe un risque de stockage excessif de calcium dans les vaisseaux et les organes (risque de calcification, d'artériosclérose, de calculs rénaux, etc.). Notre vitamine D3 et K2 MK7 combine les deux nutriments dans un rapport qui assure une interaction optimale.

La vitamine D

• contribue à une absorption et une utilisation normales du calcium et du phosphore, à un taux normal de calcium dans le sang, à une ossature saine, au maintien d'une fonction musculaire normale, au maintien de dents saines, à une division cellulaire saine, ainsi qu'au fonctionnement normal du système immunitaire.

Vitamine K

Actuellement, presque toutes les autorités ne considèrent pas la vitamine K2 comme une vitamine à part, mais comme toutes les vitamines du groupe K ensemble. Par conséquent, pour la vitamine K2, seules les déclarations approuvées pour la vitamine K1 sont actuellement applicables.

La vitamine K

• contribue à une coagulation sanguine normale et au maintien d'une ossature normale.

Vitamine E

La vitamine E est un groupe complet de vitamines composé de 8 composés différents. Ils sont subdivisés en 4 tocophérols et 4 tocotriénols, qui se distinguent chacun par le préfixe alpha, bêta, gamma, delta. Chaque composé de la vitamine E a ses propres propriétés spécifiques et agit en synergie avec les autres. Les quatre tocophérols contenus dans les gélules assurent une biodisponibilité et une bioactivité optimales.

La vitamine E

• protège les cellules du stress oxydatif, l'ADN, les protéines et les lipides contre les dommages oxydatifs.

Un critère de qualité particulièrement important des huiles oméga-3 de première qualité est leur degré de fraîcheur. En raison de leur structure, les acides gras oméga-3 sont naturellement très réactifs et sensibles aux processus d'oxydation (autoxydation), ce qui peut les rendre rapidement rances. Lors de l'oxydation des acides gras oméga-3, il se forme en premier lieu des peroxydes d'acides gras qui réagissent ou se dégradent ensuite en produits d'oxydation secondaires, tels que les aldéhydes (malondialdéhyde, 4-hydroxyhexénal). Des mesures réalisées sur ces sous-produits d'oxydation sont donc essentielles afin de garantir la qualité des produits oméga-3.

Trois valeurs sont principalement utilisées pour mesurer l'oxydation des huiles oméga-3 : le nombre de peroxydes (POZ), le nombre de p-anisidines et l'indice TOTOX, qui se calcule à partir du nombre d'anisidines et de peroxydes (indice TOTOX = nombre de p-anisidines + (2 * nombre de peroxydes).

L'indice TOTOX (« TOTal OXidation ») est un indice internationalement reconnu qui évalue la valeur d'oxydation totale (oxydation des acides gras) et donne une image globale claire du degré de fraîcheur des huiles. La règle est la suivante : plus l'indice TOTOX est élevé, plus l'huile est rance. L'indice d'anisidine (AnZ) est une mesure de la formation d'aldéhydes lors de l'oxydation des graisses. Il en dit donc long sur la manière dont une huile a été traitée et stockée. L'indice de peroxyde (IPO) mesure l'oxydation actuelle.

Les taux d'anisidine et de peroxyde de nos produits oméga-3 sont contrôlés en permanence, non seulement sur la matière première du fabricant, comme c'est souvent le cas sur le marché, mais aussi sur le produit final après sa mise en gélule ou en bouteille. Lors de la fabrication, nous veillons avec le plus grand soin à exclure autant que possible tout contact avec l'oxygène afin d'éviter les processus d'oxydation. Nous accordons une attention particulière à la fraîcheur de nos matières premières et au stockage correct du produit final. Des longues périodes de stockage sont également évitées.

Selon les organismes officiels (IFOS, IKOS, GOED, GMBI), les valeurs limites suivantes ne doivent pas être dépassées :
- Indice de peroxyde (IP) (en anglais Peroxide value - PV) : max. 5 mEq/kg
- Indice d'anisidine (AnZ) (en anglais Anisidine value - AV) : max. 20
- Indice TOTOX : max. 26

Un indice TOTOX supérieur à 26 indique que l'huile oméga-3 est avariée et ne doit plus être consommée. À contrario, une valeur inférieure à 20 est le signe d'une huile fraîche et de bonne qualité. Idéalement, il est recommandé de conserver un produit oméga-3 à l'abri de la lumière, en bas du réfrigérateur, une basse température permettant de ralentir considérablement les processus d'oxydation de l'huile d'algues. Cette recommandation est valable aussi bien avant, qu'après l'ouverture de l'emballage.
Si le goût ou l'odeur de l'huile d'algues se détériorent malgré tout pendant cette période, cela indique une oxydation prématurée de l'huile d'algues. Celle-ci peut être provoquée par exemple par le contact de la pipette de dosage avec la bouche ou la langue, ou bien en raison d'un stockage inapproprié.
Nos produits présentent des valeurs nettement inférieures aux limites recommandées. Dans l'onglet « Tests de laboratoire », vous pouvez trouver les valeurs de laboratoire les plus récentes.

Posologie

Prendre 1 gélule par jour avec 200 ml d'eau au cours d'un repas.

Apport journalier

Besoins en oméga-3
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande de consommer chaque jour au moins 250 mg d'acides gras oméga-3 actifs DHA et EPA.

Complément alimentaire

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Tenir hors de portée des enfants.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et de la chaleur.
Remarque : Après ouverture, conserver au réfrigérateur dans un récipient bien fermé.

Huile d'algues oméga-3, vitamine D3 (végétale), vitamine K2 MK7 tout-trans (K2VITAL®), huile MCT*, tocophérols naturels (vitamine E). Gélule : amidon de tapioca, glycérine végétale, eau.
* issu de culture sans produit phytosanitaire

** % de la valeur nutritionnelle de référence
*** aucune référence disponible
⥉ végétale

Vitamine D et vitamine K

Avec la vitamine K2, la vitamine D assure l'absorption et l'utilisation normales du calcium et du phosphore provenant des intestins et est responsable de leur intégration dans les os. S'il existe une carence en vitamine K2, le calcium peut être absorbé par l'organisme mais peut ne pas être correctement utilisé. L'apport simultané de vitamine K est donc particulièrement important lors de la prise de fortes doses de vitamine D. Il est important de veiller à ce que la vitamine K2 MK7 soit utilisée sous sa forme « tout-trans ». La vitamine K2 existe sous deux formes moléculaires différentes, appelées trans et cis, qui diffèrent par leur structure géométrique. Seule la forme trans de la vitamine K2 peut être utilisée par l'organisme.

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

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Philosophie de Sunday Natural

Depuis des milliers d'années, les populations du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour contribuer naturellement au maintien de leur santé et de leur vitalité.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

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