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  • Infusion du thé Guranse Spring Flush Tips Bio
  • La vue du jardin de thé de Guranse, donnant sur l'Himalaya
  • Le jardin de thé à Guranse
  • La récolte manuelle à Guranse
  • Le site de Guranse

Guranse Flush printanier
Tips Bio

Certifié EU-Bio
100% Origine certifiée

Thé noir de Flush printanier élégant et délicatement floral, élaboré par le Guranse Estate, l'un des jardins de thé les plus réputés du Népal. Récolté à la main, qualité orthodoxe incomparable. Certifié Bio depuis 2001, 80g
Prix normal : 12,90 € Prix spécial : 11,61 € 80g
Incl. 5,5% Tax
(14,51 € / 100g)

Disponibilité : En stock

Livraison: 4-6 jours ouvrés


Particularités L'un des jardins de thé les plus hauts de monde
Certifié Bio depuis 2001
Reconnu pour son incroyable engagement, pas uniquement à destination de ses employés
Caractère Intensément aromatique, saveur de noisette et de poire, caractère de thé blanc, onctueux, doux, rond et sucré
Ferme de thé Guranse Estate
Terroir Hile (rég.), Dhankuta (prov.), Népal
Récolte Flush printanier, Avril 2018, récolté à la main
Feuille Pointes
Variété P312 und Av-2
Altitude 1300-1800m
Oxydation 15-19%, oxydation légère
Procédé Orthodoxe
Processus de
flétrissage et
d'oxydation
Flétrissage, roulage, séchage par torréfaction (230°-250°, 20-30 min), sélection
Certification Bio Label Bio de l'UE, JAS Organic, depuis 2001
Qualité 96/100 points (catégorie thé noir) ; Super Premium

Accéder à notre gamme de : Thés noirs

  

Dégustation

Ce Flush de printemps, délicieusement fruité, est exclusivement élaboré à partir de pointes. Il se déguste à la manière d'un thé Darjeeling Afternoon classique. Il est onctueux, doux et rond, et révèle des arômes de noisette et de poire, alliés à une superbe douceur évoquant le thé blanc. Il peut sans problème être réutilisé pour une seconde infusion.

Feuille

Feuilles légèrement roulées, parfumée, et de couleur vert-blanc.

Tasse

Jaune-vert clair.

Particularités relatives au site, à la culture et à la transformation

Le domaine de Guranse Estate est l'un des jardins de thé les plus hauts du monde. Les hauts plateaux de la région de Hile, dans la province de Dhankuta, dans l'est du Népal, bénéficient de conditions climatiques idéales. Le micro-climat, inhérent à l'altitude, se traduit par d'importants écarts entre les températures diurnes et nocturnes. Les importantes quantités de précipitations sont équilibrées grâce à l'excellent drainage existant sur les versants.

Originalité

Ce thé provient à 100% du domaine de thé précédemment mentionné, situé à Hile, au Népal, importation directe.

Domaine de Guranse Estate

La ferme de thé est exploitée tout en respectant un engagement social important, se traduisant par la mise en place de nombreux programmes de formation et de formation continue à destination des employés et de leurs enfants. En outre, la ferme est certifiée biologique depuis 2001.

Préparation

2 cuillères à café bien bombées, 80-85 °C, 200-300 ml, 2 min.

Emballage

Conditionné dans un sachet à zip à fond plat particulièrement haut de gamme, hermétique, et protégeant les arômes de manière optimale. Son revêtement intérieur, constitué de 9 couches, représente une barrière de protection extrêmement fiable permettant de protéger idéalement le thé contre l'influence des substances nocives extérieures et contre l'oxydation.

Théière recommandée

Pour une préparation particulièrement aromatique, il est recommandé d'utiliser une théière en argile rouge naturelle. Lors de notre dégustation, la Tokoname Kyusu rouge a permis d'accentuer à merveille les délicats arômes du thé. Une grande théière en verre, avec filtre intégré, au sein de laquelle le thé peut virevolter et infuser librement, constitue une excellente alternative.

Boîte à thé recommandée

L'idéal est une boîte à thé hermétique, de qualité haut de gamme, disposant d'un revêtement intérieur.