La base de ce mélange de thé des montagnes de qualité supérieure est le célèbre thé de montagne Sideritis scardica. Il est originaire des montagnes de la péninsule des Balkans (Bulgarie, Grèce, Albanie). Selon le terroir, la montagne et l'altitude, la plante produit des ingrédients et des saveurs différents. Le thé des montagnes le plus célèbre de Bulgarie, le thé Mursalski Trigradski, provient du massif des Rhodopes, au-dessus des villages de montagne de Trigrad (640 habitants) et de Muğla, dans la région de Mursalitsa, à l'extrême sud de la Bulgarie, directement à la frontière avec la Grèce. La plante figure sur la liste rouge des espèces menacées en Bulgarie et ne peut être récoltée que selon certaines directives.
Notre thé original Mursalski Trigradski pousse dans son habitat naturel à une altitude d'environ 1800 m (la culture commence à partir de 1500 m environ) et bénéficie du meilleur emplacement. Il en va de même pour les autres herbes de ce mélange de thé des montagnes très raffiné. Pour le millepertuis, la menthe et le pin sylvestre, les graines indigènes des herbes sauvages des environs sont semées dans les prairies de montagne, elles poussent ensuite par elles-mêmes sans autre traitement et ne sont influencées que par la beauté pittoresque de la nature. Dans le cas de l'origan, il s'agit même d'une récolte sauvage. Il est délicatement récolté à la main dans la nature par les membres de la famille du producteur.
Après la récolte en juillet/août, les plantes sont délicatement séchées à l'air, suspendues à l'ombre, puis emballées pour nous. La qualité ne peut être plus naturelle et plus élevée que cela.
ORIGINALITÉ
Ce thé provient à 100 % des prairies de montagne mentionnées ci-dessus, situées sur les hauteurs de Trigrad. Il est acheté directement auprès du producteur.
