-5%
  • Les graines de tournesol sont riches en acides folique, en vitamines B, A et E, en acides gras insaturés et en fer
  • Label de notre Muesli Bio Germé
  • La sarrasin est riche en acides aminés (notamment en arginine), en vitamines B, en rutine, en lécithine et en coenzyme Q10
  • Les graines de lin sont riches en acides gras oméga 3, en minéraux et en protéines
  • Les flocons d'avoines sont riches en fibres et bêta-glucanes
  • Test en laboratoire concernant l'Aflatoxine
  • Test en laboratoire concernant l'Aflatoxine

Muesli Bio germé
Mélange

Vegan, sans fructose ni lactose, sans ogm
Certifié EU-Bio
100% Origine certifiée

Muesli Bio germé de qualité crudité, mélange composé de sarrasin, de flocons d'avoine, de graines de tournesol et de graines de lin blond. 100% naturel, le procédé de germination offre des nutriments hautement biodisponibles et une teneur réduite en acide phytique. La haute teneur en fibres et l'absence de gluten rendent ce mélange de muesli particulièrement digeste. Cultivé et fabriqué dans l'U.E . 2x500g

Sonderpreis: 18,81 €

ID 4927-bio-bundle, incl. 5,5% Tax

Disponibilité : Épuisé

Livraison: 4-6 jours ouvrés


Nutriments bioactifs Premium

  • Le muesli germé est particulièrement riche en fibres solubles, telles que le bêta-glucane, les protéines, les acides gras insaturés, l'acide folique, la vitamine E et les 8 acides aminés essentiels
  • Grâce au processus : 
    • Nutriments préservés et biodisponibilité optimale
    • Teneur réduite en acide phytique
    • Sans gluten
    • Digestibilité optimale
    • Quasiment aucun allergène
  • Culture certifiée Bio & fabrication au sein de l'U.E
  • Graines Premium issues d'une nature préservées
  • 100% qualité crudité
  • Haute teneur en fibres

True Clean Label

  • 100% exempt de gluten
  • Sans pesticides
  • Sans additifs, ni excipients
  • Déclaration complète de tous les ingrédients utilisés, aucun additif dissimulés, même ceux pour lesquels il n'existe absolument aucune obligation légale de déclaration
  • Sans dioxyde de silicium, sans stéarate de magnésium
  • Vegan, sans OGM
  • Sans nanoparticules
  • Sans édulcorants, ni colorants et arômes artificiels
  • Sans conservateurs artificiels
  • Sans allergènes, ni substances indigestes (lactose, gluten, histamine)

Qu'est-ce qui nous distingue ?

Nos graines germées sont issues d'une culture biologique contrôlée située au sein de l'U.E, où a également lieu le processus de germination. Les graines germées en dehors de l'U.E sont interdites à la vente en Allemagne.
Les plantes à partir desquelles sont obtenues les graines poussent au sein d'environnement naturel isolé, les graines sont purement naturelles : aucun ajout de sucres, d'arômes ou de conservateurs.
100% exemptes de gluten, ce muesli est également adapté à une consommation par les personnes intolérantes ou sensibles au gluten.

  

Que se passe-t-il lors du processus de germination ?

Les germes, contenus dans les graines entières, renferment tous les nutriments nécessaires à la croissance optimale des plantes. Lorsque la graine entre en contact avec de l'eau, elle gonfle, devenant quatre fois plus grosse, c'est ainsi qu'elle prend vie. En effet, les enzymes et hormones végétales, chargées de rendre les organes de réserve de la graine (glucides, graisses, protéines) fonctionnels, puis de les transformer, sont ainsi activées. L'amidon donne naissance aux liaisons de sucre, les protéines donnent naissance acides aminés, tandis que les graisses sont transformées en matières grasses exploitables par l'organisme. En outre, le processus de germination donne également naissance à de nombreuses vitamines (vitamines C, E et B), ainsi qu'à des acides gras oméga 3. Les substances toxiques ou inhibant le processus de digestion (comme l'acide phytique) sont naturellement neutralisées lors du processus de germination.

Le goût des graines est également altéré lors du processus de germination. En effet, grâce à la décomposition partielle de l'amidon en molécules de sucre à chaîne courte (disaccharides), le goût des graines devient doux et naturellement sucré, tandis que l'arôme s'intensifie.
Les graines germées sont particulièrement digestes, même lorsqu'elles sont consommées en importante quantité.

Le germe : le meilleur des graines

Du point de vue physiologique et nutritionnel, le germe présente de nombreux avantages, dont notamment :

  • Une meilleure assimilation des nutriments
  • Une augmentation de la disponibilité de l'acide folique, du fer, du magnésium et du zinc
  • Une haute teneur en vitamines (C, E, K, et B)
  • Une digestibilité optimale
  • Une influence positive sur la flore intestinale : prébiotique
  • Améliore la décomposition des substances favorisant les ballonnements
  • Favorise la décomposition de l'acide phytique
  • Active les enzymes
  • Favorise la décomposition des tannins
  • Déploie une action basifiante alcalinisante
  • Augmente la teneur en acides gras oméga 3
  • Augmente la biodisponibilité et la valeur des protéines
  • Augmente la teneur en acides aminés
  • Diminue la teneur en gluten
  • Augmente la teneur en fibres
  • Réduit la présence d'allergènes
  • Augmente l'activité enzymatique
  • Augmente l'action antioxydante
  • Diminue la teneur en calories

Acide phytique : l'acide "neutralisateur de minéraux"

L'acide phytique est présent dans l'enveloppe des graines, au même titre que les fibres et les nutriments. Il est communément appelé "neutralisateur de minéraux", puisqu'il absorbe les minéraux et oligo-éléments, tels que le zinc, le fer, le calcium et le magnésium, présent non seulement dans la graine entière, mais également dans tous les aliments consommés en même temps d'autres aliments riches en acide phytique (céréales complètes, noix). Le processus de germination permet de neutraliser la majeure partie de l'acide phytique.

Riche en

Les germes de sarrasin, les flocons d'avoine germés, les graines de tournesol germées et les graines de lin germées sont particulièrement riches en :

  • 8 acides aminés essentiels
  • Vitamines B1, B2, B3, B6, biotine, acide folique
  • Vitamines E, K1
  • Fer, zinc, cuivre, manganèse
  • Calcium, magnésium und phosphore
  • Bêta-glucane
  • Bêta-carotène
  • Protéines
  • Acides gras poly-insaturés, acides gras oméga-3 et oméga-6
  • Fibres
  • Mucilages

Utilisation

À ajouter dans les smoothies, le muesli, les sauces ou les soupes, à verser sur une salade ou une salade de fruits, mais également délicieux grignoter pur.

Idéal pour toutes les personnes soucieuses de leur alimentation, les sportifs, les personnes suivant un régime diététiques, pour la perte de poids et aux personnes allergiques.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir éloigné de toute source de lumière et de chaleur.

Emballage

Conditionné dans un sachet hermétique, à fond plat avec fermeture à zip, offrant une protection optimale contre l'oxydation et l'influence des substances extérieures nocives.

Ingrédients

Sarrasin germé Bio, flocons d'avoine germés Bio, graines de tournesol germées Bio et graines de lin blond germées Bio

Origine

Culture et germination réalisés au sein de l'U.E

Informations nutritionnelles

100g contiennent en moyenne
Energie 1662kJ / 399kcal
Matières grasses 10,8g
dont acides gras saturés 1,5g
Glucides 60,0g
dont sucres 1,8g
Fibres 6,3g
Protéines 12,4g
Sel 0,03g

 

Qualité et pureté

  • Exempt d'OGM, de métaux lourds, de HAP, de PCB, de dioxine, de pathogènes et autres toxines
  • Exempt de : lactose, gluten, arômes, colorants et conservateurs artificiels, et d'agents de remplissage, tels que le dioxyde de silicium
  • Adapté aux personnes vegan, végétariennes et diabétiques