Matcha Iri

Des thés verts haut de gamme sélectionnés, sublimés avec notre Matcha de cérémonie Ikkyu issu de la première récolte. Le Matcha entièrement ombragé a un Umami prononcé avec une douceur sucrée. Il est particulièrement vivifiant tout en étant riche en catéchines et acides aminés. Ce profil particulier rend chaque mélange unique en termes de goût et d'effets. En tasse, on obtient des tons verts, riches et lumineux.

Des Sencha de haute qualité issus de l'un des meilleurs terroirs du Japon. Deux thés de qualités et grades différents mais toujours associés au Matcha Ikkyu. On obtient un Umami plein et doux avec une vitalité douce mais durable. Les thés sont riches en acides aminés et en catéchines.

Les tiges pures de notre noble Sencha (Karigane) sont particulièrement riches en acides aminés et douces. Le mélange particulièrement rare avec le Matcha Ikkyu augmente encore plus la teneur en acides aminés et a un effet agréablement vivifiant, avec un Umami doux et peu de caféine.

Ce thé est une véritable rareté : un Gyokuro entièrement ombragé de notre cultivateur Shuichiro Sakamoto (坂本修一郎), cultivé en qualité ultra bio, sublimé avec Matcha Ikkyu, traditionnellement le meilleur. Umami sucré énormément prononcé, tout en étant extrêmement riche en acides aminés et particulièrement vivifiant et stimulant.

Thé sublimé avec du riz grillé de haute qualité, particulièrement doux et merveilleusement nourrissant. Particulièrement apprécié au Japon après le déjeuner, car il a également un effet agréable sur la digestion. Le Matcha lui confère une note rafraîchissante et vivifiante supplémentaire.

Matcha Iri

Sencha Matcha Iri

Karigane Sencha Matcha iri

Gyokuro Matcha Iri

Genmaicha Matcha Iri