Matcha-Iri
Des thés verts haut de gamme sélectionnés, affinés avec notre Matcha de cérémonie Ikkyu de première récolte. Le Matcha entièrement ombragé possède un Umami prononcé avec une douceur délicate. Il exerce un effet particulièrement vivifiant, tout en présentant une richesse exceptionnelle en catéchines et en acides aminés. Ce profil particulier rend chaque mélange unique en termes de goût et d'effet. Dans la tasse, il produit des tons verts riches et lumineux.
Sencha Matcha-Iri
Senchas premium issu de l'un des meilleurs terroirs du Japon en deux niveaux premium. Associé au Matcha Ikkyu, il en résulte un umami plein et doux avec une vitalité douce mais durable. Riche en acides aminés et en catéchines.
Sencha Karigane Matcha-Iri
Les tiges pures de notre noble Sencha (Karigane) sont particulièrement douces et riches en acides aminés. Le mélange particulièrement rare avec le Matcha Ikkyu augmente encore la teneur en acides aminés et a un effet agréablement vitalisant, avec un umami doux, et peu de caféine.
Gyokuro Matcha-Iri
Voici un thé très rare, un Gyokuro entièrement ombragé de notre cultivateur haut de gamme Shuichiro Sakamoto (坂本修一郎) en qualité ultra-bio, combiné avec le meilleur Matcha Ikkyu. Umami sucré très prononcé, tout en étant extrêmement riche en acides aminés, particulièrement vitalisant et stimulant.
Genmaicha Matcha-Iri
Thé raffiné avec du riz grillé de qualité supérieure, le rendant ainsi particulièrement doux et merveilleusement nourrissant. Ce type de thé est particulièrement apprécié au Japon après le déjeuner, car il a un effet agréable sur la digestion. Le Matcha lui confère une note rafraîchissante et vivifiante supplémentaire.
