Mangue séchée bio
en tranches

Coffret avantageux

ID
5388-bio-bundle
Tranches de mangue séchées de qualité biologique supérieure en provenance du Burkina Faso. Fruits cueillis à la main, mûris au soleil et issus d'une culture biologique. Arôme fruité et sucré particulièrement intense. Récolte manuelle et transformation complète par de petits agriculteurs régionaux. Produit entièrement naturel, sans conservateurs, antioxydant, non sulfuré, non sucré, vegan, sans OGM, coffret de 2 x 200 g
  • Tranches de mangue séchées de qualité biologique en provenance du Burkina Faso
  • Fruits cueillis à la main et mûris au soleil
  • Culture biologique naturelle et durable
  • Récolte manuelle des fruits arrivés à pleine maturité et traitement direct sur placet
  • Séchage doux en plusieurs étapes
  • Teneur élevée en vitamines et minéraux due à une longue période de maturation
  • Naturel : sans conservateur, non sulfuré, non sucré
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5388-bio-bundle
37,52 € / 1kg

Finest Origin - Highest Grade

  • Tranches de mangue séchées de qualité biologique en provenance du Burkina Faso
  • Fruits cueillis à la main et mûris au soleil
  • Culture biologique naturelle et durable par des producteurs de fruits expérimentés
  • Petites entreprises familiales dans la région
  • Récolte manuelle des fruits arrivés à pleine maturité et traitement direct sur place
  • Séchage doux en plusieurs étapes
  • Teneur élevée en vitamines et minéraux due à une longue période de maturation
  • Idéal comme encas sain et comme ingrédient pour le muesli, le porridge, les salades sucrées et salées
  • Naturel : sans conservateur, non sulfuré, non sucré

Nous en avons pris soin

Nos tranches de mangue bio séchées proviennent exclusivement de fruits arrivés à pleine maturité, qui développent un goût particulièrement intense en raison des nombreuses heures d'ensoleillement au Burkina Faso. Les manguiers sont cultivés par de petits agriculteurs locaux qui utilisent des méthodes de culture biologique pour préserver les ressources, soutenir le développement régional et protéger l'environnement. Dans les pays à fort taux d'exportation de mangues comme le Brésil, le Pérou et le Pakistan, des pesticides sont souvent utilisés dans la culture des manguiers. Par conséquent, les mangues qui ne sont pas certifiées biologiques contiennent souvent des résidus. Les fruits que nous utilisons proviennent de cultures biologiques certifiées à 100 %, sans aucun contact avec des pesticides.

Au moment de la récolte, les mangues mûres sont cueillies puis pelées quotidiennement à la main, coupées en lamelles et séchées délicatement au four à l'air chaud. En traitant les fruits mûrs directement après la récolte, il est possible de conserver tout l'arôme fruité et sucré, la couleur jaune soleil de la chair et la teneur en vitamines.

Les mangues conventionnelles du supermarché doivent être récoltées avant d'être mûres en raison des longs trajets de transport. Cela signifie qu'elles peuvent survivre au transport, mais qu'elles sont aussi beaucoup moins aromatiques. En les traitant directement sur place, il est possible de n'utiliser que des fruits parfaitement mûrs pour nos tranches de mangues bio de qualité supérieure. Les tranches de mangue sont entièrement naturelles et ne sont pas sucrées avec du sucre ou des édulcorants. Elles sont également non sulfurées et exemptes de conservateurs.

truecleanlabel

  • Des superaliments purs de qualité supérieure provenant des meilleurs terroirs du monde
  • Approvisionnement direct auprès de fermes traditionnelles selectionnées
  • Des produits certifiés bio ou issus d'une cueillette sauvage et durable
  • Tous nos mélanges sont issus de ces matières premières de qualité
  • Nous travaillons uniquement avec des sociétés productrices offrant des conditions de travail équitables.
  • Traitement sur place immédiatement après la récolte
  • Qualité de fabrication maximale (lyophilisation, pression à froid)
  • Sans additifs artificiels (vitamine C, arômes, édulcorants)
  • Nous évitons au maximum les additifs et les adjuvants
  • Nous faisons le choix de déclarer volontairement tous les ingrédients, même si la déclaration de certaines substances n'est pas obligatoire
  • Contrôle de qualité systématique dans des laboratoires indépendants
  • Remplissage en Allemagne et au sein de l'UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
  • Emballage dans des flacons en verre brun ou sachets à fermeture hermétique 100 % compostables
  • Stockage dans des récipients spéciaux, exempts de substances nocives
  • Expédition dans des cartons sans huiles minérales
  • Tous nos produits sont 100 % exemps de : stéarate de magnésium, dioxyde de silicium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane, sucres ajoutés & édulcorants

Mangue

La mangue était mentionnée par le Veda hindou de l'Inde ancienne comme nourriture des dieux. Le don de ce fruit sucré et riche en nutriments est toujours considéré comme un signe de richesse.

Le manguier est un arbre à très longue durée de vie qui peut atteindre 35 mètres de haut et porter des fruits pendant plus de 300 ans. Originaire d'Inde, le manguier prospère aujourd'hui dans toutes les régions tropicales du monde. Au Burkina Faso, pays d'Afrique de l'Ouest, les manguiers trouvent des conditions climatiques parfaites et produisent des fruits particulièrement aromatiques grâce aux longues heures d'ensoleillement. Depuis leur apparition, plus de 1000 variétés de mangues ont été cultivées, et se distinguent principalement par leur forme, leur taille et leur goût.

Les mangues sont appréciées non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur forte teneur en nutriments, notamment en provitamine A et en vitamine C. Les mangues séchées, comme tous les fruits secs, contiennent une plus grande concentration de nutriments, en raison de l'élimination de l'eau qui accompagne le processus de séchage.

Culture et transformation

Notre fournisseur travaille avec de nombreux petits agriculteurs, soutenant le développement régional et l'agriculture biologique. Les mangues mûries au soleil pour créer nos tranches de mangue séchées sont récoltées à la main sur les arbres. Ensuite, les fruits sont pelés manuellement et coupés en lamelles. C'est la raison des différentes tailles de coupe de nos tranches de mangue séchée. Les tranches sont doucement séchées lors de plusieurs passages dans un four à l'air chaud.

Valeurs nutritionnelles

Ingédients : 

100 % de tranches de mangue bio, séchées

100 g contiennent en moyenne :
Énergie 1435 kJ / 343 kcal 17,2
Matières grasses 2,1 g 3
    dont acides gras saturés 0,5 g 2,5
Glucides 72,3 g 27,8
    dont sucre 72,3 g 80,3
    Fibres alimentaires 8,6 g -
Protéines 4,4 g 8,8
Sel 0,068 g 1,1

* % de la valeur nutritionnelle de référence pour un adulte moyen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

 

Certification biologique

Posologie

Préparation

Idéal comme encas ou ingrédient sain dans le muesli, le porridge, le yaourt, les smoothies et les pâtisseries.

Détails du produit

Ingrédients 100 % de tranches de mangue bio, séchées
Origine Burkina Faso
Fabrication Production propre en Europe
Conditionnement au sein de l'UE selon les normes HACCP, GMP / ISO 22000:2018
Stockage des produits finis et conditionnés dans des récipients spéciaux exempts de substances nocives
Expédition dans des cartons sans huile minérale
Emballage Emballage respectueux de l'environnement, 100 % biodégradable (amidon, cellulose et papier), compostable

Tests en laboratoire

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

Superfoods Sunday Natural

Philosophie Sunday Natural

Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

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