Thé vert principalement élaboré à partir de tiges, particulièrement doux et lègèrement sucré, possèdant une faible teneur en caféine tout en étant très riche en Umami et en acides aminés. Les Kariganes sont conçus à partir des tiges de Senchas ou de Gyokuros, contrairement aux Kukichas, qui proviennent simplement des tiges de Benchas ou de Senchas. Provenance directe de la ferme de thé japonaise et testé en laboratoire allemand.