Karigane Ciste
Doux Bio

Ingrédients détaillés

• Cistus Incanus L. (fr.: rose ciste):  Culture biologique à 700 m d'altitude, prestigieux terroir du mont Othrys (montagne des Titans) en Grèce.
• Sencha Karigane Bio:  composé d'environ 80 % de tiges pures et d'environ 20 % de feuilles de Sencha (Karigane) Premium. Issu des prestigieuses régions Chiran et Kirishima.
• Sideritis Othrys Titan type 2:  thé de montagne original grec (Sideritis Scardica) provenant du mont Othrys dans la montagne des Titans, variété particulièrement riche en anthocyanes, culture biologique à 1200m d'altitude, récolté à la main, lséché à l'air libre.
• Fleurs de sureau:  thé issu d’une croissance sauvage entre 500 et 600m d’altitude dans les montagnes de Roumanie, bio.
• Thé de feuilles d’olivier grec:  qualité haut de gamme, issu d’une culture d’olives biologique traditionnelle située directement sur la mer Ionienne, récolté à la main.
• Camomille et hysope:  qualité exceptionnelle, issus d’une culture biologique particulièrement proche de la nature en Croatie.
• Fleurs de reine-des-prés:  qualité biologique incomparable, issues d'une croissance sauvage en Hongrie. Récoltées à la main.
• Feuilles de mauve:  herbes des Alpes suisses bio issue des Grisons, Suisse, Alpes du sud, pure feuilles, croissance sur dans les prairies de montagnes à 1000 m d'altitude.
• Mélisse de citron:  qualité biologique haut de gamme, issue des Alpes de Lavanttal en Autriche, 800-1000 m d'altitude.
• Gingembre:  thé intensément puissant issu d’une culture idyllique, proche de la nature et certifiée biologique en Chine.
• Fleurs de lavande:  qualité biologique haut de gamme, issues d'une culture idyllique et proche de la nature en France.

Cistus Incanus

L'utilisation du célèbre Cistus Incanus sous forme de thé remonte au 4ème siècle avant J-C. En outre, il est dégusté depuis longtemps en Grèce pour ses propriétés désaltérantes et relaxantes. La variété Cistus Incanus de la péninsule chalcidique, cultivé par nos fermiers de thé sur le célèbre mont Othrys, présente une intense combinaison spéciale de polyphénols, que l'on ne retrouve dans aucune autre région.

Particularités relatives au site, à la culture et à la transformation

Notre Cistus vient de Grèce et est cultivé dans le domaine de culture sur le mont Othrys, célèbre pour ses herbes. Grâce à la particularité de la situation géographique et à la spécificité de la variété, le Cistus Incanus possède une concentration particulièrement élevée en complexes de polyphénols spéciaux, caractéristiques du ciste.

Le Sencha Karigane Bio est issu d'un mélange de variétés cultivées dans les champs de Chiran et de Kagoshima dans le sud du Japon, principalement les variétés Yabukita et Okumidori, mais également diverses autre variétés présentes dans le sud du Japon. Cette précieuse version du thé à base de tiges (Kukicha), composé à 80 % de tiges et à 20 % de feuilles, est particulièrement riche en acides aminés, il possède très peu de caféine et dispose également d'une teneur significative en catéchines.

La variété de thé des montagnes grec, Sideritis Scardica type 2, provient également du mont Othrys. Outre la teneur en composants typique de ce thé, cette variété offre également une teneur élevée en anthocyanes.

Toutes les autre herbes utilisées proviennent de fermes de thé biologiques et spécialisées, offrant chacune des conditions de culture optimales et proches de la nature adaptées à chaque variété d'herbe.

Certification biologique

Préparation

2 cuillères à café bien bombées, 3 g par jour, 90°C, 200-300ml, 3-5 min.

Emballage

Sachet avec fond surélevé sans BPA, sans danger pour les aliments et protégeant les saveurs, avec fermeture hermétique

Théière recommandée

L'idéal est une grande théière en verre ou une théière en porcelaine avec filtre intégré.

Boîte à thé recommandée

L'idéal est de conserver le thé dans une boîte à thé en métal hermétique et disposant d'un revêtement intérieur.