Herbes rares

En Asie et en Afrique, certaines herbes comptent parmi les thés les plus répandus et les plus ancestraux. Ils sont extrêmement appréciés pour leurs propriétés particulières. Conformément au règlement sur les nouveaux aliments, il est interdit de vendre dans l'Union européenne de tels thés en tant que produits alimentaires, qui avant 1997 n'existaient pas en grande quantité sur le marché. Ainsi les expériences et connaissances d'autres pays et cultures construites pendant des siècles ne sont pas prises en considération. Nous proposons les herbes rares énumérées ci-dessous uniquement en tant qu'herbes aromatiques, pot-pourri ou herbes à brûler.

Qualité supérieure exceptionnelle, rare, particulièrement fraîche et très aromatique issue de la première récolte des meilleurs cultivars, avec cinq et sept feuilles de tige individuelles. Culture sans pesticides dans le terroir d'origine de la plante, dans le Shaanxi à 1000 m d´altitude.

Un classique de la tisane chinoise, qui dans sa terre d'origine Sichuan est aussi bu comme un thé d'été rafraîchissant. Les feuilles et les bourgeons sont cueillis à la main et proviennent d'arbres sauvages qui poussent dans les meilleures conditions dans les hautes montagnes vierges de l'Himalaya. Le traitement ultérieur est effectué par des familles régionales qui sont associées au thé depuis plusieurs générations.

Cancer Bush exclusif en provenance du cœur de l'Afrique du Sud, dans le Swartland. Culture 100 % pure et naturelle dans un lieu isolé au pied des montagnes Cederberg, un terroir de référence mondialement reconnu pour le Rooibos et le Cancer Bush.

Le Buchu original, de culture naturelle dans le Swartland, au nord du Cap. Culture naturelle, sans irrigation (sauf en cas de sécheresse). Récolté à la main, séché à l'air et pasteurisé.

Hoodia de très haute qualité provenant du cœur de l'Afrique du Sud, dans le Swartland. Une culture 100 % pure et naturelle dans un lieu isolé au pied des montagnes Cederberg, un terroir reconnu mondialement pour le Hoodia et le Rooibos.

Feuilles de mûrier bio provenant du terroir phare de Kagoshima au Japon. Les feuilles ont été cueillies une à une à la main, fortement lavées puis légèrement cuites à la vapeur pour un arôme particulièrement intense.