Laver à la main avec de l'eau chaude et un chiffon doux ou une éponge, en utilisant un détergent doux si nécessaire. Ne pas mettre au micro-ondes.
Gaiwan
Glaçure métallique
Jingdezhen
ID
6021
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Combinant le charme ancien du cuivre et la résilience du fer, ce Gaiwan de notre collection en glaçure métallique peut être utilisé aussi bien pour infuser que pour boire du thé. Fabriqué à la main à Jingdezhen, la capitale chinoise de la porcelaine, un processus de cuisson graduelle permet d'obtenir une finition unique et rustique à rayures métalliques, lisse au toucher. Parfait pour l'infusion de thés vieillis et foncés, comme le Oolong, le Shou Pu Erh et les thés noirs.
| Produit | Théière Gaiwan |
| Origine | Jingdezhen, Jiangxi, Chine |
| Dimensions | Ø 8,8 x 6,7 cm |
| Volume | 190 ml |
| Poids | 152 g |
| Matière | Porcelaine |
| Finition | Glaçure de fer et de cuivre |
| Température de cuisson | 720 °C |
Chaque article est fabriqué à la main et est unique. Par conséquent, la couleur, le poids et les dimensions peuvent varier légèrement.
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Fabricant
Berceau de la porcelaine, Jingdezhen produit les plus belles céramiques chinoises depuis plus de mille ans et a abrité certains des plus importants fours impériaux de Chine. Entourée d'une nature époustouflante dans le nord-est de la province du Jiangxi, l'isolement de la petite ville a permis de préserver des traditions ancestrales qui sont toujours en vigueur aujourd'hui. Lorsque les Européens ont découvert la porcelaine chinoise au Xive siècle, ils ont conclu que cet « or blanc » à la fois éthéré et solide ne pouvait être fabriqué que par magie. Le secret ? Le kaolin : l'argile blanche et molle indispensable à la fabrication de la porcelaine, nommée d'après la montagne Gaoling à Jingdezhen où cette ressource était disponible en abondance.
Gaiwan 蓋碗
Le Gaiwan (littéralement « bol à couvercle ») est une pièce classique de la vaisselle chinoise utilisée pour infuser les feuilles de thé, en particulier les thés Oolong ains que les thés verts et blancs à grandes feuilles. Fabriqué à partir de divers matériaux, dont la porcelaine, le verre ou l'argile de Yixing, le Gaiwan se compose d'un petit bol et d'un couvercle, avec ou sans soucoupe assortie, et peut être utilisé à la fois comme récipient pour infuser et pour boire. Les développements dans le rituel et la préparation du thé au cours de la dynastie Ming (1368-1644) ont donné naissance au Gaiwan, qui est encore aujourd'hui largement utilisé dans toute la Chine, tant dans un cadre domestique que formel, comme lors des cérémonies et des dégustations de thé Gongfu. Les Gaiwan permettent des infusions exceptionnellement parfumées grâce à leur forme incurvée et à leur conception ouverte qui amplifie l'arôme. Ceux qui sont fabriqués en porcelaine fine permettent d'absorber la chaleur sans provoquer de choc ni endommager les feuilles de thé, ce qui donne une infusion plus douce.
