
Darjeeling
Nos sélections des meilleurs cultivars et récoltes, provenant des domaines les plus exclusifs de toutes les régions de Darjeeling. Des thés First et Second Flush certifiés bio et fraîchement importés par avion pour notre plus grand plaisir, ainsi que des thés Earl Grey bio et Chai ayurvédique bio aromatisés avec des herbes, des épices et des racines naturelles.
First Flush
Pour notre First Flush (première récolte), nous utilisons exclusivement les feuilles tendres et les bourgeons blancs de la première récolte. Associées à une légère oxydation, elles confèrent au thé une fraîcheur incomparable, des arômes de noisette corsés et des notes florales élégantes. C'est la crème des Darjeeling.
Second Flush
Sélection faite avec grand soin des meilleures feuilles de la deuxième récolte d'avril à juin, ce qui confère au thé un corps particulièrement ample avec des notes puissantes et corsées de muscat et de noix, ainsi qu'une douceur qui rappelle les fruits secs.
White Darjeeling
La crème de la crème du Darjeeling First Flush et la fierté de chaque domaine de thé. Fabriqué à partir des bourgeons et des feuilles les plus délicats des premières récoltes de l'année, à la mi-mars. Goût cristallin, arômes fruités de pêche et d'abricot. Provient de jardins de thé parmi les plus renommés de tout Darjeeling.
Earl Grey Darjeeling
Le classique à la britannique, à la fois relaxant et populaire, à l'huile de bergamote bio la plus pure, pour un goût intense et naturel. En plus de notre incontournable Earl Grey « Darjeeling Earl », nous proposons également la variation exclusive « Lady Orange » avec de l'huile d'orange italienne certifiée bio.
Ayurveda Darjeeling
Des Darjeeling bio First et Second Flush de première qualité provenant de domaines renommés, agrémentés de curcuma bio, de tulsi bio ou encore sous forme de Chai classique raffiné avec un mélange d'épices indien traditionnel.