-7%
  • Aiguiles du Gyokuro Shibushi
  • Infusion du Gyokuro Shibushi
  • Aiguilles du Sencha Kirishima
  • Infusion du Sencha Kirishima
  • Aiguilles du Bancha Fujisako
  • Infusion du Bancha Fujisako

Coffret sachet
Thé vert Bio

Certifié EU-Bio
100% Origine certifiée
Qualité testée en laboratoire allemand

Coffret Premium regroupant les trois principales variétés de thé vert japonais, idéal pour une dégustation au quotidien : Gyokuro Bio (ombrage total, idéal pour le matin), Sencha Bio (1ère récolte, pour le midi ou l'après-midi) et Bancha Bio (après-midi ou soir), possibilité d'inclure le Matcha, tous les thés sont issus des récoltes les plus récentes et sont directement importés depuis la ferme de thé.

Particularités :

  • Apport nutritionnel important grâce aux principales variétés de thé vert japonais ainsi qu'aux riches mélanges composés des meilleurs cultivars
  • Gyokuro (matin) : particulièrement riche en acides aminés (Umami) et en chlorophylle
  • Sencha (midi) : Catéchine et substances amères
  • Bancha (après-midi) : comme le Bancha mais toutefois plus doux, basifiant, renforcement du Yang
  • La consommation de ces thés tout au long de la journée procure donc un apport nutritionnel idéal ainsi qu'un parfit équilibre Yin/Yang
  • Matcha (optionnel) : tous les nutriments présents dans la feuille de thé entière, antioxydant et idéal pour le réveil, permettant un complément occasionnel
  • Directement importés depuis des fermes Bio qui cultivent le thé conformément à leurs propres standards Bio, considérablement élevés
  • Teneur en produits phytosanitaires et en radioactivité ayant fait l'objet de tests, réalisés par un laboratoire indépendant
  • Sachets de thé de forme pyramidale offrant beaucoup d'espace permettant au thé de "respirer" et d'infuser librement
  • Contrairement aux sachets de thé classiques que l'on peut trouver sur le marché, nos sachets de thé contiennent exactement le même véritable thé Premium composant notre gamme de thés en vrac

Sonderpreis: 35,90 €

ID 3629-bio, incl. 5,5% Tax

Disponibilité : En stock

Livraison: 4-6 jours ouvrés


Sachets de thé Gyokuro Shibushi Okumidori Bio, Premium (91/100 P.)

Ce Gyokuro, issu d'un mélange magistral, est un thé merveilleusement adapté aux grands consommateurs. Il présente un superbe Umami, il est riche, succulent et révèle une fabuleuse intensité. En outre, ce Gyokuro est particulièrement nutritif et révèle un équilibre parfait en douceur et légère amertume.

Sachets de thé Sencha Kirishima Bio, Premium (92/100 P.)

Un Sencha particulièrement "rond" au caractère de montagne, issu du prestigieux terroir de Makizono à Kirishima. La haute altitude des montagnes idylliques de Kirishima lui confère son superbe caractère intense. Il révèle toutefois une agréable douceur et une délicate touche sucrée en bouche, qu'il doit au cultivar du sud, corsé et savoureux, à l'étuvage particulièrement court et au terroir spécifique.

Bancha Fujisako Bio, Premium (92/100 P.)

Seules les trois 1ères récoltes de la variété Yabukita et de la rare variété Yamacha, particulièrement naturelle et légèrement végétale, ont été exclusivement utilisées pour l'élaboration de ce Bancha. Le procédé d'étuvage spécial, réalisé à haute pression lui confère sa superbe rondeur en bouche. Il est frais et doux, intensément basifiant, minéral et régénérateur, à l'image d'une eau de source vitale.

  

Origines de prestige

Les thés nous sont directement livrés par les fermes de thés, situées dans les meilleures régions, conditionnés dans des sachets à zip à fond plat protégeant les arômes de manière optimale. Fraîcheur garantie. 

Qualité Bio et présence de tests

Tous les thés présents dans nos coffrets bénéficient de la certification Bio de l'UE, du JAS, et de l'USDA, ils présentent tous un degré de qualité Premium. Les fermiers produisant ces thés possèdent de longues années d'expérience dans le domaine de la culture Bio, leurs méthodes de culture surpassent même les critères exigibles pour obtenir les certifications Bio classiques Chacune des récoltes fait l'objet de recherches sur la teneur en produits phytosanitaires et en radioactivité, réalisées à notre demande et à nos frais par un laboratoire allemand indépendant et renommé.

Avantages du coffret et cadeau

Nous promouvons la consommation quotidienne de ces thés verts essentiels grâce à la mis en place d'une réduction spéciale coffret. Il est également possible d'obtenir le coffret joliment emballé dans une boîte cadeau, sur demande.

Tests en laboratoire

Sencha Kirishima Bio:

Radioactivité (datant du 08/2018) et produits phytosanitaires (datant du 08/2018)

Gyokuro Shibushi Bio:

Radioactivité (datant du 08/2018) et produits phytosanitaires (datant du 08/2018)

Bancha Fujisako Bio:

Radioactivité (datant du 08/2018) et produits phytosanitaires (datant du 08/2018)

Dans ces sachets spécialement conçus, vous obtenez exactement le même résultat qu’avec des feuilles de thé en vrac de thés haut de gamme.

Le volume des sachets de thé est volontairement généreux, afin de vous permettre d’en profiter au maximum. La forme pyramidale et la quantité de thé de chaque sachet garantissent une infusion optimale et une qualité presque comparable à la meilleure préparation possible à base de thé en vrac dans une Kyusu (théière) japonaise.

La préparation du thé en vrac dans une Kyusu japonaise avec un filtre en céramique offre toujours les meilleurs résultats (grâce à l’argile naturelle et au filtre spécial), mais le résultat garanti avec les sachets de thé Premium est étonnamment proche. Si vous penchez la tasse de thé, au cours des 20 dernières secondes de l’infusion et remuez de manière circulaire, cela vous permettra d’attraper plus de particules d'air et d’intensifier la saveur du thé. En raison de la grande qualité du thé, nos sachets peuvent être réutilisés, à l’image du thé en vrac dans une Kyusu.

Les sachets de thé eux-mêmes sont réalisés à partir de nylon 6, un polymère spécial particulièrement approprié à l'infusion de thé en vrac grâce à sa résistance à la traction et à son élasticité. Ce nylon est composé à 59% d’une surface tissée. Le sachet de thé garantit une bonne quantité de fines particules en suspension dans l'eau pour le thé, de sorte que le thé peut développer toute sa saveur, ainsi que ses principaux composants.

Pour la fabrication de nos sachets, nous avons recours à la méthode « d'onde Supersonique », certifiée sans produit chimique. Nous avons délibérément choisi cette méthode, afin d’éviter les sachets de thé en papier qui possèdent une trop grande densité, les sachets de thé en coton souvent contaminés par des pesticides et les sachets de thé à partir d'amidon de maïs parfois génétiquement modifiées. Pour cette raison, nous avons également supprimé les fils en coton typiques des sachets.

Les sachets de thé sont très pratiques à utiliser et permettent d’apprécier un délicieux thé aussi bien dans la vie quotidienne, qu’au bureau ou en voyage.

Les trois principales variétés de thé vert

Chaque variété de thé vert possède un caractère et des composants totalement différents, et ce, en raison des conditions de production et des parties de la plante de thés utilisées. Pour confectionner ce coffret classique, nous avons opté pour les trois /quatre variétés de thé vert japonais principales, qui selon nous, sont idéales pour une dégustation au quotidien et à tout moment de la journée :

  • Gyokuro (riche en Umami / acide aminés) : matin
  • Sencha (substances amères) : midi
  • Bancha (basique / minéral, doux): soir

Préparation

Laisser le sachet de thé infuser dans une tasse, avec 200-300ml d’eau à 60 ° C, pendant environ 2 minutes. Remuer délicatement la tasse de manière circulaire les 20 dernières secondes pour rendre l'infusion plus agréable.

Particularité : Le sachet de thé ne doit pas nécessairement être retiré de la tasse après le temps d'infusion recommandé. L'infusion sera toujours harmonieuse. La tasse peut être remplie à nouveau pour d’autres infusions, la fréquence et la durée varient selon les goûts personnels.

Emballage

Conditionné dans un sachet à zip à fond plat particulièrement haut de gamme, hermétique, et protégeant les arômes de manière optimale. Son revêtement intérieur, constitué de 9 couches, représente une barrière de protection extrêmement fiable permettant de protéger idéalement le thé contre l'influence des substances nocives extérieure et contre l'oxydation. En outre, chaque sachet fait l'objet d'une mise sous vide et d'un ajout d'azote, le thé est ainsi véritablement protégé au mieux contre l'oxydation.

Théière recommandée

L'idéal est une Tokoname Kyusu noire (cuisson par réduction, théière polyvalente adaptée à toutes les variétés de thé vert).

Boîte à thé recommandée

L'idéal est une boîte à thé hermétique de qualité haut de gamme élaborée en écorce de cerisier (bois massif, Kabazaiku Chazutsu). Une boîte à thé hermétique disposant d'un revêtement intérieur, plus abordable en termes de prix, constitue une excellente alternative.

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