Boîte À Thé En Écorce De Cerisier
Polie & Compartiment

Kakunodate, Japon

ID
1746
Artisanat traditionnel de Kakudonate, Japon. Fabriquée selon le procédé Katamono et polie, elle allie design parfait et protection optimale des arômes, peut contenir environ 160 g, contient un élégant compartiment en bois
Volume Peut contenir environ 160g de thé vert
Hauteur 12 cm
Diamètre 7 cm
Origine Japon
Matériel Écorce de cerisier polie

Avant la première utilisation

Avant la toute première utilisation, veuillez insérer une petite quantité de thé vert dans la boîte, puis la laisser ainsi fermée durant 2-3 jours. De cette manière, l'odeur naturelle de l'écorce de cerisier va s'évaporer, la boîte est désormais prête à être utilisée pour la conservation du thé. Veuillez jeter le thé utilisé pour neutraliser l'odeur de bois, puisque celle-ci a absorbé l'odeur de l'écorce de cerisier.

 

184,90 €

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ID
1746
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Production

Pour la fabrication des Kabazaiku traditionnels (樺細工), les maîtres artisans recherchent les meilleurs arbres dès le printemps, à la floraison des cerisiers, et les marquent afin de pouvoir les identifier plus facilement pour la récolte en automne. Après les fortes pluies à la fin de l'été, l'écorce est souple et élastique et peut être coupée en bandes sur les arbres. Comme l'arbre régénère l'écorce et qu'elle n'est récoltée qu'une seule fois, cette méthode est considérée comme très durable. Avant d'être utilisée, l'écorce est séchée naturellement pendant environ deux ans et est ensuite polie au papier de verre pour obtenir une surface lisse et régulière. Pour la fabrication, de fines tranches d'écorce de cerisier et de bois sont collées ensemble avec de la colle naturelle, puis pressées autour d'un moule ou sur un support à l'aide d'une spatule chaude. Une fois poncée et cirée, l'écorce de cerisier révèle une riche teinte rouge-brune et un éclat raffiné qui s'approfondit avec l'usage.

Les Chazutsu fabriqués à partir d'écorce de cerisier sauvage sont appelés Kabazaiku (樺細工) et sont fabriqués depuis des siècles dans le célèbre village artisanal de Kakunodate, dans la préfecture d'Akita. Ils sont extrêmement recherchés pour leur beauté naturelle et le grand savoir-faire des maîtres artisans, ils sont en outre considérés par de nombreux amateurs de thé comme le meilleur moyen de conserver les variétés de thé les plus diverses.
Historiquement, les Kabazaiku étaient surtout fabriqués par des samouraïs de rang inférieur qui s'assuraient ainsi un revenu supplémentaire dans l'ancien fief des samouraïs de Kakunodate.

Utilisation

Grâce au bois laissé apparent, des huiles essentielles se déposent au fil du temps dans le Chazutsu et conservent ainsi jusqu'à trois mois la fraîcheur et l'arôme des thés de qualité. En cas de nette différence de qualité ou d'arôme, les arômes déposés peuvent toutefois avoir une influence négative sur le goût des nouveaux thés. Nous recommandons donc de stocker des thés comparables et des variétés de thé comparables dans la même boîte à thé Kabazaiku.

Avant la première utilisation

Avant la première utilisation, veuillez verser une petite quantité de thé vert dans la boîte et laisser celle-ci fermée pendant 2 à 3 jours. L'odeur naturelle de l'écorce de cerisier se sera alors dissipée et la boîte sera prête pour la conservation du thé. Veuillez jeter la quantité de thé utilisée pour neutraliser l'odeur de bois, car elle absorbe le goût, l'arôme de l'écorce de cerisier.

 

Entretien

Dans la mesure du possible, les Kabazaïkus ne doivent pas être exposés directement au soleil, à des liquides ou à une trop grande humidité, mais aussi à une trop grande sécheresse. Le meilleur entretien de ces boîtes à thé consiste à respecter les conditions précédemment évoquées, mais surtout à utiliser les boîtes seulement avec du thé. Ainsi, les boîtes absorbent les fines huiles essentielles et les matières grasses du thé et sont automatiquement entretenues.

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