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Benifuuki

Le plus puissant de tous les thés verts avec une teneur en catéchines très élevée. Le cultivar Benifuuki, croisement entre une variété issue de l'Assamica et du Sinensis, ne contient pas seulement des taux exceptionnels en EGCG et ECG, mais il contient également les rares catéchines méthylées EGCG3''Me / -4''Me. Ces dernières ne sont présentes en quantité importante que dans le Benifuuki. Le goût est marqué par une amertume raffinée, soulignée par une douceur florale et une note particulière de thé noir. Provenant directement de différentes fermes de thé du sud du Japon et testé en laboratoire en Allemagne.

1ère récolte (Ichibancha)

La première récolte connue pour sa puissance possède le goût le plus marqué parmi toutes les récoltes et présente les valeurs les plus élevées parmi tous les thés verts en matière de catéchines principales EGCG et ECG. Elle figure parmi les meilleures en terme de catéchines totales et contient une quantité significative de catéchines méthylées particulières.
  1. Premium 93 P.

    Ureshino, Saga

    16,90 €

    50g

    338,00 € / 1kg

  2. Sencha/Benifuuki 90/95 P.

    Tokunoshima, Kagoshima

    10,90 €

    100g

    109,00 € / 1kg

  3. Super Premium 95 P.

    Tokunoshima, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  4. Super Premium 95 P.

    Tokunoshima, Kagoshima

    9,90 €

    15x4g

    165,00 € / 1kg

1ère - 3ème récolte (Mélanges)

La récolte d'été (Sanbancha) gorgée de soleil, avec une teneur très élevée en catéchines méthylées, ainsi qu'un mélange parfaitement équilibré de toutes les récoltes, idéal pour une consommation au quotidien.
  1. Premium 90 P.

    Chiran, Kagoshima

    13,90 €

    200g

    69,50 € / 1kg

  2. Premium 91 P.

    Chiran, Kagoshima

    9,90 €

    100g

    99,00 € / 1kg

  3. Premium 90 P.

    Chiran, Kagoshima

    31,90 € 34,75 €

    500g

    63,80 € / 1kg

Benifuuki Oolong & Wakocha

Un Oolong Benifuuki japonais rare et de haute qualité, qui présente également une teneur élevée en catéchines méthylées, ainsi que des thés noirs Benifuuki-Wakocha raffinés au bouquet aromatique composé de fleurs et de baies.
  1. Super Premium 97 P.

    Tokunoshima, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  2. Highest Grade 98 P.

    Ashikita, Kumamoto

    10,90 €

    30g

    363,33 € / 1kg

  3. Ashikita, Kumamoto

    10,90 €

    30g

    363,33 € / 1kg

  4. Highest Grade 99 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    10,90 €

    30g

    363,33 € / 1kg

Benifuuki en poudre

Thé vert Benifuuki en poudre pour une absorption plus aisée des catéchines essentielles EGCG, ECG ainsi que des catéchines méthylées. Boire du thé Benifuuki en poudre permet une absorption plus efficace de tous les nutriments que lors d'une infusion normale.
  1. Premium 90 P.

    Chiran, Kagoshima

    12,90 €

    40g

    322,50 € / 1kg

  2. Premium 93 P.

    Ureshino, Saga

    16,90 €

    50g

    338,00 € / 1kg

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