Ciste Karigane
Activate bio

Highest Grade

ID
4190-bio
Un thé hivernal actif, savoureux et doux à la fois, riche en catéchines et polyphénols particuliers, élaboré selon notre recette exclusive, sélection faite auprès de fermes de premier plan : le tout est issu de l'agriculture biologique, 100 g
  • Mélange harmonieux de Cistus incanus L., de Sencha Karigane rare et de 10 herbes importantes
  • Le ciste a une teneur extrêmement élevée en catéchines et en polyphénols spéciaux.
  • Un équilibre spécial entre le ciste, le thé vert et les herbes qui garantie une harmonie impossible à obtenir autrement
  • Actif tout en étant apaisant et bienfaisant
  • Chaque ingrédient peut être commandé séparément dans notre boutique Yoshi En, tous d'une qualité exceptionnelle.
     
Caractère Doux, réchauffant, apaisant, équilibré, légèrement sucré, bienfaisant, savoureux, actif
Ingrédients Cistus Incanus L., Karigane (Yabukita + sélection d'autres cultivars de thé), Sideritis scardica type 2, Sambucus nigra, Olea europea, Hyssopus officinalis, Matricaria chamomilla L., Filipendula ulmaria, Malva sylvestris L., Melissa officinalis, Zingiber officinale, Lavandula angustifolia
Ferme de thé Une sélection de thés verts et d'infusions spéciales de la plus haute qualité, achetés directement auprès de fermes spécialisées de renom. Culture entièrement naturelle dans de beaux paysages.
Certification biologique Certifié bio par l'UE
Emballage Sachet à fermeture hermétique à fond plat qui protège les arômes, sans BPA.
Qualité 99/100 P. (catégorie infusion) ; Highest Grade
8,50 €
100g

Livraison : 3 à 5 jours ouvrés

TTC, hors frais d’expédition

ID
4190-bio
85,00 € / 1kg
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Arôme & Caractère

Mélange spécial par Sunday Natural

Ce mélange spécial et unique associe harmonieusement une tisane de ciste grecque, extrêmement riche en catéchines, avec le rare Sencha Karigane, un thé vert actif et particulièrement doux à la fois. Le tout est complété par 10 autres des principales herbes traditionnelles de l'hiver issues de différentes cultures. Des variétés spéciales ont été sélectionnées afin de maximiser la teneur en substances souhaitées. Cela permet d'obtenir une couverture intense à large spectre des ingrédients les plus connus ainsi qu'une synergie unique.

Lors de la sélection effectuée par nos experts en thé, nous avons veillé à n'utiliser que la meilleure qualité et la meilleure origine. Tous les thés proviennent directement de fermes spécialisées, leaders dans leur domaine. La recette a été élaborée selon un processus très complexe afin d'obtenir un accord, une force et une harmonie parfaite.

Le thé est à la fois très actif, réchauffant, apaisant et bienfaisant, il ne contient presque pas de caféine malgré ses nombreux polyphénols. Un thé d'hiver idéal et actif pour le soir, adapté aux enfants et personnes sensibles à la caféine, qui peut être consommé régulièrement.

Caractère

Doux, réchauffant, apaisant, équilibré, légèrement sucré, bienfaisant, savoureux, actif

Tasse

99/100 P. (catégorie infusion) ; Highest Grade

Cistus Incanus

Le Cistus Incanus est une plante de la famille des Cistacées. Il est principalement originaire du sud de l'Europe, où le soleil domine, et est considéré comme l'une des plantes les plus riches en polyphénols. Le ciste adulte mesure environ 1 mètre et se développe principalement sur des roches calcaires et siliceuses. En été, lorsqu'il fait chaud, le petit arbuste replie ses feuilles et attend la prochaine pluie. Au printemps, les pétales roses et délicates apparaissent.

Tests En Laboratoire

Nous sélectionnons les fermes de thé biologique aux quatre coins du monde les plus réputées pour leur terroir. À quelques exceptions près, nous proposons des thés certifiés bio ou issus de cultures sans pesticides, toujours achetés directement auprès des exploitations. Chaque thé que nous produisons est testé à chaque récolte dans un laboratoire indépendant allemand accrédité pour les pesticides. Tous les autres groupes de polluants importants sont également contrôlés systématiquement afin de s'assurer qu'ils répondent à nos normes de qualité strictes ainsi qu'aux exigences HACCP en matière de sécurité alimentaire.

Yoshi En

Les meilleurs thés biologiques au monde

Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu’elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.

Ingrédients

Les ingrédients en détails

  • Cistus Incanus L. (ciste) : culture bio à 700 m d'altitude, terroir de pointe du mont Othrys (massif du Titan) en Grèce
  • Sencha Karigane bio : environ 80 % de tiges pures et environ 20 % de feuilles de Sencha Premium (Karigane), en provenance de la région de pointe à Chiran et Kirishima
  • « Sideritis Othrys Titan type 2 » : tisane de montagne grec authentique (Sideritis Scardica) du mont Othrys dans le massif du Titan, variété particulièrement riche en anthocyanes, culture biologique, 1200 m, récolte à la main, séché à l'air
  • Fleurs de sureau : issues de la cueillette sauvage dans les montagnes de Roumanie, biologique, 500-600 m d'altitude
  • Tisane grecque aux feuilles d'olivier : issue de la culture traditionnelle d'oliviers biologiques au bord de la mer Ionienne, récolte à la main, qualité supérieure
  • Camomille et hysope : issue d'une culture idyllique et proche de la nature en Croatie, qualité supérieure
  • Pétales de Reine-des-prés : issue de la cueillette sauvage en Hongrie, récolte manuelle d'une des meilleures cultures de qualité biologique
  • Feuilles de mauve : herbes alpines biologiques originaires du canton des Grisons, en Suisse, versant sud des Alpes, feuilles pures, poussant dans les prairies de montagne, à 1000 m d'altitude
  • Mélisse citronnée : de qualité supérieure biologique des Alpes de Lavanttal en Autriche, 800-1000 m d'altitude
  • Gingembre : morceaux corsés de culture biologique dans un cadre idyllique et proche de la nature en Chine
  • Fleurs de lavande : de qualité supérieure biologique provenant d'une culture proche de la nature en France

Culture et transformation

Particularités relatives au site, à la culture et à la transformation

Notre ciste est originaire de Grèce et est cultivé dans la célèbre région de production d'herbes du mont Othrys. Grâce à une culture biologique proche de la nature, il bénéficie d'une concentration particulièrement élevée en complexe polyphénolique spécial pour lequel le ciste est si célèbre.

Le Sencha Karigane bio est un mélange de cultivars, principalement Yabukita et Okumidori, ainsi que divers autres cultivars du sud du Japon qui ont été cultivés dans des champs à Chiran et Kagoshima. Cette version noble du thé de tige (Kukicha), composée à 80 % de tiges et à 20 % de feuilles, est particulièrement riche en acides aminés, possède une faible teneur en caféine ainsi qu'une teneur significative en catéchines.

C'est également du mont Othrys que provient la variété de thé des montagnes grec utilisée, le « Sideritis Scardica type 2 », qui contient une quantité particulièrement élevée d'anthocyanes notamment.

Toutes les autres herbes proviennent de fermes biologiques spécialisées reconnues pour leurs conditions de culture proches de la nature.

Certification biologique

Préparation

Préparation

2 cuillères à café bien remplies, maximum 3 g par jour, 90 °C, 200-300 ml, 3-5 min

Emballage

Sachet à fermeture hermétique à fond plat qui protège les arômes, sans BPA.

Théière recommandée

Pour cette tisane, nous vous recommandons une théière en verre ou en porcelaine avec filtre intégré.

Boîte à thé recommandée

L'idéal est de conserver le thé dans une boîte à thé en métal hermétique et disposant d'un revêtement intérieur.

Ferme de thé

Cistus Incanus

L'utilisation du célèbre Cistus Incanus en tant que thé remonte au 4e siècle avant notre ère. En Grèce, l'infusion est en outre consommée depuis longtemps pour se désaltérer et se détendre. Le ciste cultivé par notre producteur de thé sur le célèbre mont Othrys révèle un mélange spécial et intense en polyphénols que l'on ne retrouve dans aucune autre région.

Nos recommandations

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